Vinho Herdade do Esporão Branco Seco Portugal Pé Blend 750ml

Vinho Herdade Do Esporão Branco Seco Portugal Pé Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região do Alentejo, uma das regiões mais icônicas de Portugal, conhecida por seu clima quente e solo diversificado. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, aliados a uma produção sustentável, que respeita a biodiversidade local.

A altitude das vinhas varia, permitindo uma maturação equilibrada das uvas, essencial para a frescura e complexidade do vinho. O método de produção inclui a fermentação a temperaturas controladas, visando preservar os aromas frutados e a vivacidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas vibrantes de frutas cítricas, como limão e laranja, mescladas com um fundo de pêssego e nuances florais que complementam o bouquet.

Sabor: No paladar, destaca-se uma combinação de frutas tropicais e um leve toque de mineralidade, proporcionando um equilíbrio refrescante e agradável. A acidez é bem integrada, resultando em um vinho leve e fácil de beber.

Corpo e Textura: Com um corpo médio, o vinho oferece uma textura fresca e sedosa, que enriquece a experiência de degustação.

Finalização: A finalização é persistente, deixando um retrogosto frutado e limpo que convida a um novo gole.

Harmonização

O Herdade Do Esporão Branco é ideal para ser apreciado com:

• Frutos do mar: camarões grelhados, salmão, ou peixe branco.
• Saladas: Primavera com molho cítrico ou grega com queijo feta.
• Pratos de aves: Como frango ao limão ou pato com laranja.
• Desserts: Sobremesas a base de frutas, como torta de limão ou mousse de maracujá.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C. A taça ideal é a de formato baloné, que permite uma melhor apreciação dos aromas. O potencial de guarda é de até 3 a 5 anos, mas é recomendado consumir jovem para melhor apreciar sua frescura.

Safras

A safra 2021 do Herdade Do Esporão Branco se destaca por sua qualidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020 - conhecida por notas mais intensas de frutas tropicais.
• 2019 - com um perfil mais mineral e fresco.
• 2018 - destacando-se pela complexidade e estrutura.

Essas safras também oferecem uma excelente experiência, mas a safra 2021 é geralmente considerada a mais equilibrada.

Premiações

Não há informações específicas sobre premiações para esta safra até o momento.