Vinho Herdade do Esporão Branco Seco Portugal Bico Amarelo Alvarinho, Avesso, Loureiro 2023 750ml

Vinho Herdade Do Esporão Branco Seco Portugal Bico Amarelo Alvarinho, Avesso, Loureiro 2023 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da região do Alentejo, em Portugal, conhecida pela sua diversidade de solos e microclimas. A Herdade do Esporão possui um terroir privilegiado, com altitude que varia entre 200 e 400 metros, o que confere frescor e acidez às uvas. O método de produção é tradicional, incorporando tanto técnicas modernas quanto ancestrais, com fermentação controlada e um toque de maturação em barricas.

Perfil Sensorial

Aroma: O nariz é envolvente, com notas primárias de frutas cítricas como limão e laranja, além de toques florais e de ervas frescas, que trazem complexidade ao olfato.

Sabor: No paladar, destaca-se pela acidez equilibrada, com sabores de pêssego, maçã verde e nuances tropicais. Há um leve toque mineral que proporciona frescor. A presença de especiarias sutis também é notada.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta corpo leve a médio, com uma textura fresca e sedosa que convida a uma nova golada. Sua tonalidade é um amarelo palha vívido.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e refrescante que se destaca.

Harmonização

É um vinho versátil que combina bem com:

• Salmão grelhado e pratos de frutos do mar.
• Saladas frescas com cítricos.
• Aves assadas e pratos vegetarianos.
• Sobremesas leves, como mousse de frutas ou cheesecake de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 8°C e 10°C, em taças adequadas para vinhos brancos, que permitem melhor apreciação dos aromas. A decantação não é necessária, dado que é um vinho pensado para consumo jovem, com potencial de guarda de até 3 a 5 anos.

Safras

A safra de 2023 é promissora, destacando-se pela qualidade das uvas e pela harmonia no produto final. Outras safras disponíveis incluem:

• 2021
• 2022

As safras de 2021 e 2022 apresentaram características práticas notáveis, mas a de 2023 está recebendo elogios por sua frescura e estrutura equilibrada.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para o vinho Herdade do Esporão Branco Seco 2023.