Vinho Herdade do Arrepiado Velho Tinto Seco Chile Unoaked Petit Verdot 2018 750ml

Herdade Do Arrepiado Velho Tinto Seco Chile Unoaked Petit Verdot 2018 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região do Vale do Maule, uma das mais renomadas do Chile, conhecida por seu clima mediterrâneo e solos diversos que favorecem a viticultura. O terroir desta região é caracterizado por sua altitude média e a presença de rios que contribuem para a irrigação natural das vinhas. A produção do Herdade Do Arrepiado Velho é realizada com um enfoque em práticas sustentáveis, e o método de produção é unoaked, o que significa que o vinho não passa por aging em barricas de carvalho, preservando as características varietais do Petit Verdot.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta aromas intensos de frutas escuras como ameixa e cereja preta, acompanhados por nuances florais e toques sutis de ervas.

Sabor: Em boca, o vinho é frutado, com predomínio de frutas como amora e especiarias leves. O equilíbrio entre a acidez e taninos é notável, proporcionando uma experiência gustativa envolvente.

Corpo e Textura: O Herdade Do Arrepiado Velho 2018 possui um corpo médio, com uma textura sedosa que confere suavidade ao paladar, sem perder a estrutura.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho se harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos à base de cogumelos
• Queijos curados e macios, como o queijo manchego
• Massas com molho vermelho

Para sobremesas, combina com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda é de 2 a 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de formato arredondado, que promove a liberação dos aromas. Para uma experiência aprimorada, uma decantação de cerca de 30 minutos pode ser recomendada.

Safras

A safra de 2018 é destacada por um clima favorável e uvas de excelente qualidade, resultando em um vinho equilibrado e expressivo. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2019, sendo que as safras de 2018 e 2019 são as que mais se destacam em termos de qualidade e complexidade.

Premiações

Este vinho não possui premiações registradas até o momento.