Vinho Herdade de São Miguel Tinto Seco Portugal The Friends Collection Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Trincadeira 750ml

Vinho Herdade De São Miguel Tinto Seco Portugal The Friends Collection Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Trincadeira 750ml

Origem e Produção

O vinho Herdade de São Miguel Tinto Seco é originário da região vinícola do Alentejo, Portugal. Essa região é conhecida por seu clima quente e seco, com uma grande amplitude térmica entre o dia e a noite, o que favorece a maturação das uvas. O terroir é dominado por solos argilosos e calcários, propícios para o cultivo das variedades Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Trincadeira.

A altitude das vinhas varia, proporcionando um microclima ideal para um desenvolvimento equilibrado das uvas. O método de produção envolve uma vinificação cuidadosa, com uma maceração controlada para extrair os melhores componentes das uvas, seguido de um estágio em barricas de carvalho, que contribui para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, com nuances secundárias de especiarias e leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barrica.

Sabor: No paladar, é rico em frutas, equilibrando-se com notas de chocolate e um leve picante. A interação entre as uvas Alicante Bouschet e Touriga Nacional traz uma sensação de frescor, enquanto a Trincadeira adiciona complexidade e profundidade ao sabor.

Corpo e Textura: Tem um corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada, que faz com que cada gole seja agradável e convidativo. A tonalidade é um rubi profundo, característica da sua composição.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e ligeiramente seco, deixando uma agradável sensação de frescor.

Harmonização

Este vinho harmoniza muito bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas e assadas
• Pratos de caça, como javali ou pato
• Queijos curados
• Massas com molhos à base de tomate
• Sobremesas à base de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Herdade de São Miguel Tinto Seco é entre 16°C a 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas possui um bom potencial de guarda, podendo evoluir em garrafa por até 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a Bordeaux, que proporciona uma melhor aerão aos aromas, e a decantação por cerca de 30 minutos é recomendada para potencializar suas características.

Safras

A safra destacada deste vinho é a de 2019, que trouxe um clima favorável e condições ideais para o cultivo das uvas, resultando em um produto de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2018, sendo a de 2018 também bastante apreciada. As safras desta linha tendem a seguir a excelente reputação do Alentejo, com particular atenção para as variações nas condições climáticas que impactam cada colheita.

Premiações

Atualmente, não há informações de premiações específicas para este vinho, mas a Herdade de São Miguel é conhecida pela qualidade de seus produtos e já recebeu diversas reconhecimentos em eventos de vinhos internacionais.