Vinho Herdade de São Miguel Tinto Seco Portugal Reserva Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Herdade De São Miguel Tinto Seco Portugal Reserva Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Alentejo, Portugal, uma área conhecida por seu clima quente e solos variados que proporcionam condições ideais para o cultivo das uvas. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que favorecem a complexidade dos vinhos. As vinhas estão localizadas a uma altitude moderada, o que ajuda a manter a acidez e frescor das uvas. O método de produção envolve fermentação controlada e um período de amadurecimento em barricas de carvalho, que confere ao vinho sua estrutura e complexidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destacam-se notas de frutas escuras como ameixa e cereja, acompanhadas por nuances de especiarias e um toque de baunilha proveniente do carvalho. Pode-se perceber também uma leve mineralidade que enriquece o bouquet.

Sabor: No paladar, evidenciam-se frutas maduras, como framboesa e groselha, entrelaçadas com especiarias como pimenta e canela. O vinho apresenta um bom equilíbrio entre acidez e taninos, que conferem uma estrutura adequada e persistência no sabor.

Corpo e Textura: Encorpado, com uma textura sedosa que torna a experiência de degustação agradável. A tonalidade é um vermelho profundo, típico das uvas Alicante Bouschet.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e levemente amadeirado.

Harmonização

Este vinho harmoniza perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de caça, como javali ou pato
• Queijos curados e de sabor forte
• Guisados e pratos com molhos robustos

Para uma sugestão doce, combina bem com sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser guardado por cinco a dez anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é um copo amplo para melhor aeração, e a decantação por aproximadamente 30 minutos pode ajudar a abrir ainda mais os aromas e sabores do vinho.

Safras

A safra citada, 2017, é conhecida por ter horário de clima favorável, resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2018, e 2019. Dentre essas, as safras de 2017 e 2018 se destacam pela sua complexidade e equilíbrio.

Premiações

Até o momento, o vinho Herdade De São Miguel Tinto Seco não possui premiações registradas.