Vinho Herdade de São Miguel Tinto Seco Portugal Colheita Seleccionada Magnum Blend 1,5l

Vinho Herdade De São Miguel Tinto Seco Portugal Colheita Selecionada Magnum Blend 1,5l

Origem e Produção

A Herdade de São Miguel está localizada na região do Alentejo, em Portugal, uma área conhecida por seu terroir favorável à viticultura. As vinhas estão situadas em altitudes que variam de 200 a 400 metros, o que proporciona um clima adequado para o desenvolvimento das uvas.

O método de produção deste vinho envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma fermentação controlada em tanques de aço inox, permitindo uma melhor extração das características varietais. O processo é complementado com um estágio em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias, como pimenta e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em carvalho.

Sabor: O paladar é rico e encorpado, com uma ótima presença de fruta, combinando acidez equilibrada e taninos macios. Notas de chocolate e especiarias surgem, proporcionando uma experiência gustativa complexa.

Corpo e Textura: Este é um vinho encorpado, com uma textura aveludada que o torna muito agradável ao paladar. Sua tonalidade é um rubi profundo, refletindo sua intensidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado e bem equilibrado, o que convida a um novo gole.

Harmonização

O Herdade de São Miguel Tinto Seco é ideal para acompanhar pratos robustos, como:

• Carnes grelhadas e assadas, especialmente cordeiro e carne de porco;
• Massas ao molho de carne;
• Queijos curados e intensos;
• Pratos mediterrâneos com temperos marcantes.

Sugestões de sobremesas incluem chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas, que complementam o perfil do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser servido em taças de borda ampla para permitir que os aromas se expressem plenamente.

O potencial de guarda é bom, com capacidade de envelhecimento de 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. Aeração e decantação são recomendadas para vinhos mais jovens.

Safras

A safra 2020, referente a este vinho, é conhecida por ter sido uma excelente colheita, com condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 – Destaque para frescor e excelente equilíbrio;
• 2019 – Notável pela concentração de aromas e sabores.

As safras 2018 e 2019 também são elogiadas por suas características marcantes e qualidade consistente.

Premiações

Informações sobre premiações específicas para este vinho não estão disponíveis no momento. Verifique informações atualizadas sobre os reconhecimentos recebidos.