Vinho Herdade de São Miguel Rosé Seco Portugal Colheita Seleccionada Aragonez, Touriga Nacional 750ml

Vinho Herdade De São Miguel Rosé Seco Portugal Colheita Selecionada Aragonez, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Alentejo, em Portugal, uma área conhecida por suas condições climáticas favoráveis e solo fértil, que proporcionam a uvas de qualidade. O terroir é caracterizado por um clima mediterrânico, com verões quentes e invernos amenos. A altitude média das vinhas varia, favorecendo a preservação da acidez das uvas.

O método de produção do Herdade De São Miguel Rosé envolve a colheita manual das uvas Aragonez e Touriga Nacional, que são cuidadosamente selecionadas. O vinho é vinificado a partir do prensado das uvas, seguido de fermentação em temperaturas controladas para manter a frescura e os aromas frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como morango e framboesa, com sutis nuances florais e herbáceas que complementam a experiência olfativa.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas frescas, como cereja e melancia, com leve acidez. O equilíbrio entre os sabores é excelente, proporcionando uma experiência refrescante e agradável.

Corpo e Textura: O vinho tem corpo leve, com textura fresca e ligeiramente aveludada, que proporciona uma sensação prazerosa ao degustar.

Finalização: A finalização é média, com um toque frutado que permanece, deixando um desejo de degustar mais.

Harmonização

O Herdade De São Miguel Rosé é ideal para harmonizações leves e refrescantes. Algumas sugestões incluem:

• Saladas com frutas e queijos suaves
• Pratos de peixe grelhados
• Pouca carne de aves e pratos mediterrâneos
• Petiscos como bruschettas e tapas
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de frutas frescas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este rosé é entre 8°C e 10°C, garantindo a máxima frescura e realçando os aromas frutados. Recomenda-se o consumo em sua juventude, pois o vinho está pronto para ser apreciado e não é indicado para longa guarda. Para a degustação, uma taça de vinho branco é ideal, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra citada é a Colheita Selecionada mais recente, e, neste contexto, destaca-se pela sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 - Notável pela intensidade aromática
• 2019 - Com boa estrutura e complexidade
• 2020 - Fresca e vibrante, destacando a acidez

Cada safra traz nuances específicas, mas todas mantêm a qualidade característica da Herdade de São Miguel.

Premiações

— Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.