Vinho Herdade de São Miguel Branco Seco Portugal Colheita Seleccionada Blend 750ml

Vinho Herdade De São Miguel Branco Seco Portugal Colheita Selecionada Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da Região do Alentejo, em Portugal, uma área conhecida por suas condições ideais para a viticultura. O terroir apresenta solos variados, que vão desde argilosos até calcários, e uma altitude que contribui para a frescura das uvas, especialmente em regiões mais altas.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas, que são selecionadas cuidadosamente. Após a prensagem, o mosto é fermentado em tanques de aço inox, permitindo que as características varietais sejam preservadas. A vinificação é focada em manter a frescura e a expressão aromática do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas frescas de frutas cítricas, como Limão e Laranja, além de nuances florais e toques herbáceos que trazem complexidade ao aroma.

Sabor: Em boca, revela um perfil frutado, com destaque para maçã verde e pêssego. As especiarias são sutis, coexistindo com uma acidez equilibrada, que proporciona um paladar refrescante e agradável.

Corpo e Textura: O corpo é médio, oferecendo uma textura fresca e leve, ideal para um vinho branco. A tonalidade é clara, com reflexos esverdeados, que ressaltam a sua jovialidade.

Finalização: O final é persistente e seco, com um retrogosto frutado que convida para o próximo gole.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com:

• Frutos do mar e peixes grelhados;
• Saladas frescas com molhos cítricos;
• Pratos de frango ao molho de laranja;
• Queijos frescos e leves.

Para sobremesas, é ideal com tortas de frutas ou sobremesas à base de frutas cítricas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C. Esse vinho é melhor apreciado jovem, mas pode ser guardado por até 3 anos após a safra. A taça ideal é a de formato tulipa, que ajuda a concentrar os aromas, e não é necessária uma aeração ou decantação prolongada devido à sua juventude.

Safras

A safra 2021, a qual o vinho mencionado pertence, é reconhecida por suas características equilibradas e frescas, que refletem bem as condições climáticas da região. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019 - Destacada pela intensidade aromática;
• 2020 - Conhecida por sua frescura e acidez balanceada;
• 2022 - Novamente destaca a jovialidade e frescor.

As safras de 2019 e 2020 também recebem destaque por suas notas frutadas bem definidas e estrutura equilibrada.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.