Vinho Herdade da Madeira Velha Tinto Seco Portugal Abelharuco Blend 750ml

Vinho Herdade Da Madeira Velha Tinto Seco Portugal Abelharuco Blend 750ml

Origem e Produção

O Herdade Da Madeira Velha Tinto Seco é produzido na região vinícola do Alentejo, Portugal, um terroir reconhecido por suas condições climáticas adequadas para o cultivo da videira. A altitude média das vinhas contribui para a complexidade dos vinhos, favorecendo uma boa maturação das uvas. O método de produção envolve a seleção cuidadosa das uvas na vindima, seguida por fermentação controlada, o que resgata a autenticidade e a riqueza dos sabores típicos da região.

Perfil Sensorial

Aroma: apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, complementadas por nuances de especiarias e toques de madeira, resultantes do envelhecimento em barricas. A complexidade aromática se destaca, com uma harmonia que remete ao terroir alentejano.

Sabor: no paladar, revelam-se sabores de frutas escuras, como amora, combinados com uma leve picância de especiarias e um fundo sutil de baunilha. O vinho apresenta um equilíbrio interessante entre a acidez e os taninos, proporcionando uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: é um vinho encorpado, com uma textura aveludada que lhe confere suavidade ao ser degustado. A tonalidade é um vermelho profundo, característico dos bons tintos alentejanos.

Finalização: a finalização é persistente, com um leve toque frutado que incentiva um novo gole.

Harmonização

O Herdade Da Madeira Velha Tinto Seco é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas e assadas
• Queijos curados, como queijo da serra
• Pratos de caça, como perdiz ou javali

Para sobremesas, pode ser harmonizado com doces à base de chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas, que irão complementar a doçura do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

O ideal é servir o vinho a uma temperatura entre 16 e 18°C, utilizando taças de cristal com um bojo amplo que possibilite a aeração. A decantação por cerca de 30 minutos é recomendada para liberar aromas e sabores. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Safras

A safra mencionada do Herdade Da Madeira Velha Tinto Seco apresenta características excepcionais, refletindo as condições climáticas daquele ano. Além dessa, outras safras disponíveis são:

• 2015
• 2016
• 2017
• 2018

As safras de 2016 e 2017 se destacam por suas complexidades e equilíbrio, apresentando notas mais robustas e um excelente potencial de envelhecimento.

Premiações

Informações específicas sobre premiações não estão disponíveis no momento.