Vinho Haras de Pirque Tinto Seco Chile Albis Cabernet Sauvignon, Carménère 2021 750ml

Vinho Haras De Pirque Tinto Seco Chile Albis Cabernet Sauvignon, Carménère 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Haras De Pirque Tinto Seco é oriundo da renomada região vinícola do Vale do Maipo, no Chile, conhecida pela produção de vinhos de alta qualidade. O terroir desta região é caracterizado por um solo rico e um clima mediterrâneo, que é ideal para o cultivo da uva Cabernet Sauvignon e Carménère.

A altitude, que varia entre 500 e 700 metros acima do nível do mar, proporciona uma amplitude térmica que favorece a maturação das uvas. O método de produção envolveu a fermentação controlada e o envelhecimento em barricas de carvalho, que contribuem para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, junto a nuances de especiarias e toques sutis de baunilha e chocolate, oriundos do estágio em madeira.

Sabor: No paladar, é um vinho equilibrado, com uma explosão de sabores frutados, bem como notas de pimenta e herbáceos, resultando em um retrogosto agradável.

Corpo e Textura: Encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência macia e agradável ao degustar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um caráter seco, destacando a frescura que convida a um novo gole.

Harmonização

É um vinho versátil que harmoniza bem com:

• Carne vermelha grelhada ou assada.
• Pratos à base de caça.
• Queijos curados e maturados.
• Massas com molhos ricos e condimentados.

Para sobremesas, combina bem com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas tem potencial para envelhecer de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de formato amplo para permitir a oxigenação, e a aeração é recomendada.

Safras

A safra de 2021 é reconhecida pela qualidade das uvas, caracterizada por um clima estável e condições favoráveis durante o cultivo. Além da safra 2021, o vinho também é produzido em outras safras, incluindo 2019 e 2020, das quais se destacam pela concentração de sabores e equilíbrio. As safras mais antigas tendem a apresentar maturação mais complexa.

Premiações

Até o momento, o Vinho Haras De Pirque Tinto Seco tem recebido elogios e reconhecimento em diferentes competições de vinhos, destacando-se pela qualidade de seus rótulos, especialmente da safra 2021.