Vinho Guaspari Tinto Seco Brasil Vista da Mata Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Guaspari Tinto Seco Brasil Vista Da Mata Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da Região de São Paulo, Brasil, especialmente da Microregião da Serra da Mantiqueira. A vinícola Guaspari é reconhecida pela sua busca pela qualidade e expressão do terroir. O terroir apresenta altitudes que variam entre 900 e 1.200 metros, proporcionando uma boa amplitude térmica, essencial para a maturação das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, fermentação em tanques de aço inox, e um estágio em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se por notas de frutas vermelhas, como cassis e framboesa, com toques sutis de erva-doce e chocolate amargo.

Sabor: No paladar, apresenta um equilíbrio entre as frutas e leves especiarias, além de uma acidez equilibrada que realça a frescor da bebida.

Corpo e Textura: Classificado como médio, com uma textura aveludada, que proporciona uma agradável sensação ao beber.

Finalização: Possui uma finalização longo e persistente, revelando nuances frutadas.

Harmonização

Este vinho harmoniza muito bem com:

• Carnes vermelhas, como carne de cordeiro e carnes assadas
• Massas com molhos encorpados
• Queijos, como queijo gorgonzola e outros queijos curados
• Chocolate amargo e sobremesas à base de frutas vermelhas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura de serviço ideal para o Guaspari Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser guardado por cerca de 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de formato bordeaux, que permite uma melhor respiração do vinho. Em relação à aeração e decantação, recomenda-se uma decantação de cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra citada possui características marcantes, refletindo as condições climáticas ideais do ano. Além desta, as safras disponíveis incluem:

• 2018 - destacada por sua intensidade e frescor
• 2019 - elegante, com taninos bem integrados
• 2020 - frutado e equilibrado com boa estrutura

Dentre as safras, a 2018 se destaca pela sua complexidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho até o momento.