Vinho Gramona Branco Seco Espanha Gessamí Blend 2023 750ml

Vinho Gramona Branco Seco Espanha Gessamí Blend 2023 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: O Gessamí é produzido na região do Penedès, na Espanha, conhecida por suas condições ideais para a viticultura.

Terroir: O terroir do Penedès combina solos argilosos e calcários, com um clima mediterrâneo, favorecendo a maturação das uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas a altitudes que variam entre 200 a 800 metros acima do nível do mar, influenciando na acidez e frescor do vinho.

Método de Produção: O Gessamí é um blend elaborado a partir de uvas cultivadas de forma sustentável, com fermentação em tanques de inox, preservando a frescura e os aromas frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas florais, como jasmim e flor de laranjeira, que se entrelaçam com nuances de frutas tropicais como pêssego e abacaxi.

Sabor: No paladar, é frutado e equilibrado, com destaque para a acidez refrescante, além de uma leve mineralidade que enriquece a experiência gustativa.

Corpo e Textura: Tem um corpo leve e uma textura sedosa que proporciona uma agradável sensação a cada gole.

Finalização: O vinho apresenta uma finalização longa e persistente, com um toque seco que convida a mais um gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Pratos de frutos do mar, como ceviche ou camarões grelhados.
• Saladas frescas com vinagrete cítrico.
• Queijos leves, como queijo de cabra ou feta.
• Sobremesas à base de frutas, como tartas de frutas ou sorvetes.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor Temperatura: Servir entre 8°C a 10°C para realçar suas características aromáticas e gustativas.

Tempo de Envelhecimento: Melhor consumido jovem, dentro de 2 a 3 anos após a colheita.

Taça Ideal: Recomenda-se a taça de borda fina, que valoriza a experiência sensorial.

Aeração e Decantação: Não é necessário decantar, mas pode ser arejado por alguns minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2023 se destaca por suas uvas de excelente qualidade devido a um clima favorável durante o cultivo. Outras safras disponíveis incluem:

• 2022: Caracterizada por uma acidez marcante e aromas vibrantes.
• 2021: Notável pela complexidade aromática e equilíbrio de sabores.

As safras 2021 e 2022 também são bem avaliadas, mas a de 2023 traz uma frescura e leveza que encantam os paladares.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Gessamí 2023 até o momento.