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| Marcas | González Byass |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Espanha |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Tipo de Uva | Palomino |
| Modelo | Alfonso |
O vinho González Byass Tinto Seco é originário da Espanha, mais especificamente da região da Andaluzia, conhecida pela sua diversidade de terroirs e técnicas tradicionais de viticultura. A uva utilizada, Alfonso Palomino, é cultivada em solos ricos em argila e calcário, em altitudes moderadas que favorecem a maturação das uvas. O método de produção envolve a fermentação controlada, garantindo a preservação das características aromáticas e gustativas da uva, seguida por um envelhecimento em barricas de carvalho, que acrescenta complexidade ao vinho.
Aroma: O vinho apresenta um bouquet atraente, com notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, além de toques sutis de especiarias e baunilha, provenientes do estágio em madeira.
Sabor: Em boca, é equilibrado, revelando uma boa acidez que realça os sabores de frutas maduras, como ameixas, com nuances de ervas e um leve toque de chocolate. A associação de frutas e especiarias é uma característica marcante que confere profundidade ao vinho.
Corpo e Textura: Possui corpo médio, com uma textura sedosa e agradável. As taninas são suaves, conferindo uma sensação aveludada ao paladar.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e ligeiramente seco, convidando a mais um gole.
Este vinho combina perfeitamente com uma variedade de pratos, como:
Para sobremesas, sugestões incluem tortas de frutas ou sobremesas à base de chocolate, que complementam a riqueza do vinho.
A temperatura ideal de serviço para o González Byass Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. Quanto ao potencial de guarda, recomenda-se consumi-lo dentro de 3 a 5 anos após a safra, embora possa evoluir bem em condições adequadas. A taça ideal é apropriada para vinhos tintos, permitindo uma boa oxigenação, e a aeração é recomendada, embora a decantação não seja estritamente necessária.
A safra em destaque do Vinho González Byass Tinto Seco é a mais recente, que apresenta uma qualidade sumarizada acima da média. As safras disponíveis incluem:
Entre elas, a safra de 2019 se destaca por sua complexidade e equilíbrio, apresentando um ótimo potencial de desenvolvimento.
Até o momento, não há informações sobre premiações específicas deste vinho.
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