Vinho Golan Heights Winery Branco Seco Israel Yarden Chardonnay 750ml

Vinho Golan Heights Winery Branco Seco Israel Yarden Chardonnay 750ml

Origem e Produção

O Yarden Chardonnay é produzido na Região de Golan Heights, uma área vinícola reconhecida por suas condições climáticas ideais e solos ricos. O terroir é marcado por altitudes elevadas, que variam de 400 a 1.200 metros, proporcionando um ambiente fresco. Este Vinho Branco Seco é elaborado a partir de uvas selecionadas da variedade Chardonnay, colhidas manualmente, e passa por fermentação em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta um bouquet fresco com notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de nuances de maçã verde e um leve toque de baunilha provenientes do carvalho.

Sabor: O paladar é vibrante, com predominância de frutas como pera e pêssego, equilibradas por uma acidez refrescante. Notas sutis de especiarias e toques minerais são percebidos, contribuindo para a complexidade.

Corpo e Textura: Este Chardonnay possui um corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma sensação agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Yarden Chardonnay combina bem com:

• Frutos do mar, como camarões e vieiras;
• Aves, especialmente frango grelhado ou assado;
• Massas em molhos cremosos;
• Queijos de pasta mole e queijos de cabra;
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de maçã.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Yarden Chardonnay é entre 8 e 10°C. Este vinho é recomendado para ser consumido jovem, mas pode ser guardado por até 5 anos após a safra, em condições apropriadas. A taça ideal é um copo borgonha, que permite uma melhor apreciação de seus aromas. Não é necessário decantar, mas uma ligeira aeração pode realçar suas características.

Safras

A safra mais recente disponível é a 2020, que se destaca por sua frescura e complexidade. Outras safras do Yarden Chardonnay incluem:

• 2019 - Notável por sua estrutura e equilíbrio;
• 2018 - Reconhecida pela intensidade aromática;
• 2017 - Apresenta uma suavidade intrigante com notas de frutas maduras.

Cada safra traz suas particularidades, tornando a experiência de degustação sempre única.

Premiações

Até o momento, o Yarden Chardonnay tem recebido diversas medalhas em competições internacionais, destacando-se na categoria de vinhos brancos secos.