Vinho Golan Heights Winery Branco Seco Israel Hermon Blend 750ml

Vinho Golan Heights Winery Branco Seco Israel Hermon Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Golan Heights Winery Branco Seco Hermon é produzido na região vinícola de Golan Heights, localizada no norte de Israel. Esta região é conhecida por seu terroir diversificado, que combina altitudes elevadas – variando de 400 a 1.200 metros acima do nível do mar – com solo vulcânico rico, oferecendo condições ideais para o cultivo de uvas de alta qualidade. O método de produção envolve a fermentação a temperaturas controladas, preservando os aromas frutados e a frescura do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, apresenta notas de frutas cítricas como limão e grapefruit, seguidas de toques de pêssego e flor de laranjeira.

Sabor: Enquanto o paladar revela uma explosão de frutas tropicais, como abacaxi e manga, com um toque sutil de mineralidade que confere complexidade.

Corpo e Textura: O vinho é leve e fresco, com uma acidez bem equilibrada, resultando em uma textura sedosa e agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um final seco que deixa uma sensação refrescante.

Harmonização

Este vinho combina bem com:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e peixes brancos.
• Saladas frescas e pratos à base de legumes.
• Pastas com molhos leves, como pesto ou alho e óleo.
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de maçã e framboesa.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 8 e 10 graus Celsius. O Hermon Blend é um vinho pronto para consumo, melhor apreciado em sua juventude. Recomenda-se beber dentro de 2 a 3 anos após a safra. Utilize taças de vinho branco para melhor apreciação, sem a necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra específica do Hermon Blend mencionada é a mais recente, cuja qualidade se destaca pela frescura e equilíbrio. Atualmente, as safras disponíveis incluem:

• 2021
• 2022
• 2023

Dentre estas, a safra de 2022 se destaca por apresentar uma combinação excepcional de acidez e frutas maduras, sendo particularmente elogiada.

Premiações

Este vinho não possui premiações relevantes documentadas até a data atual.