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| Marcas | Glen Carlou |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | África do Sul |
| Safra | 2022 |
| Tipo de Uva | Malbec, Merlot |
| Modelo | Petite Classique |
Este vinho é originário da África do Sul, especificamente da região vinícola de Paarl, conhecida por suas condições climáticas favoráveis e solo fértil. O terroir é caracterizado por uma combinação de solo granítico e clima mediterrâneo, que favorece uma maturação ideal das uvas. As vinhas estão situadas a uma altitude que ajuda a manter a frescura das uvas. O método de produção envolve a seleção cuidadosa das uvas, seguida de fermentação tradicional, com estágio em barricas que confere complexidade ao vinho.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de sutis toques de especiarias e baunilha, resultantes do envelhecimento em barrica.
Sabor: No paladar, revela um equilíbrio entre a doçura natural das frutas e a acidez refrescante. Notas de especiarias e um leve toque terroso também são percebidos.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com taninos aveludados que proporcionam uma textura suave e agradável. A tonalidade é um rubi intenso, que indica uma boa concentração de cor.
Finalização: A finalização é longa e frutada, deixando uma lembrança agradável de frutas vermelhas e especiarias no retrogosto.
Ideal para acompanhar pratos como carnes vermelhas grelhadas, frango assado e massas com molhos robustos. Também combina bem com queijos curados e pratos vegetarianos com base em legumes assados. Como sobremesa, sugerimos chocolate meio amargo, que complementa bem a intensidade do vinho.
A temperatura ideal de serviço é entre 16 e 18°C. Este vinho tem potencial de guarda de até 5 anos, o que permite que suas características se desenvolvimento ao longo do tempo. A taça ideal é de bordas mais largas, e uma leve aeração, por cerca de 30 minutos, pode aprimorar ainda mais os aromas e sabores.
A safra de 2022 é destacada por sua maturação equilibrada e concentração de sabores. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2020 e 2021, sendo que as safras de 2019 e 2021 também se destacam pela complexidade e harmonia no perfil sensorial.
Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para esta safra do Glen Carlou Tinto Seco.
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