Vinho Gimenez Mendez Tinto Seco Uruguai Cómplice Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Gimenez Mendez Tinto Seco Uruguai Cómplice Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Gimenez Mendez Tinto Seco Uruguai Cómplice Reserva Cabernet Sauvignon é originário da renomada região vinícola do Uruguai, conhecida por seu terroir favorável ao cultivo de uvas tintas. As vinhas estão posicionado em altitudes que variam de 100 a 300 metros acima do nível do mar, contribuindo para um microclima ideal para a maturação das uvas. O método de produção envolve a vinificação cuidadosa, com práticas que ressaltam a expressão do terroir, resultando em vinhos de alta qualidade.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet rico com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances secundárias de especiarias, baunilha e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, o Gimenez Mendez revela uma combinação equilibrada de frutas escuras, como ameixas, com toques de chocolate amargo e especiarias. A acidez é marcante, promovendo um bom frescor.

Corpo e Textura: Este vinho é considerado encorpado, com taninos bem estruturados e texturizados, oferecendo uma sensação aveludada ao paladar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um agradável toque frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

O Gimenez Mendez Tinto Seco Uruguai Cómplice Reserva Cabernet Sauvignon harmoniza-se bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como um bife de chorizo ou cordeiro.
• Pratos com molhos intensos, como um ragu de carne.
• Queijos curados e fortes, como o pecorino.
• Para sobremesa, combina com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de cerca de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenagem. Para apreciar ao máximo, recomenda-se o uso de taças com bojo amplo, que permitem a devida aeração e liberação dos aromas. A decantação por aproximadamente 30 minutos pode potencializar ainda mais a experiência.

Safras

A safra específica do Gimenez Mendez Tinto Seco Uruguai Cómplice Reserva Cabernet Sauvignon não foi mencionada, mas o vinho é produzido em diversas safras, destacando-se as de 2017, 2018 e 2019 pela qualidade das uvas. A safra 2019, em particular, alcançou reconhecimento entre os apreciadores de vinho, com características excepcionais de fruta e equilíbrio.

Premiações

Atualmente, não foram registradas premiações específicas para o Gimenez Mendez Tinto Seco Uruguai Cómplice Reserva Cabernet Sauvignon.