Vinho Giacondi Tinto Seco Itália Primitivo 750ml

Vinho Giacondi Tinto Seco Itália Primitivo 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Giacondi Tinto Seco é produzido na região da Apúlia, sul da Itália, que é famosa por suas condições climáticas ideais para o cultivo de uvas.

Terroir: O terroir da Apúlia apresenta solos aluviais, ricos em minerais, que contribuem para a complexidade do vinho.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes variadas, o que proporciona uma boa amplitude térmica, ajudando na maturação das uvas.

Método de produção: A produção é feita com práticas tradicionais, utilizando técnicas modernas de vinificação, que incluem fermentação em temperaturas controladas para preservar os aromas e sabores da uva Primitivo.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como cerejas e amoras, com nuances de especiarias e toques sutis de baunilha, resultado do período de amadurecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, é frutado e encorpado, com sabores de frutas maduras, como figos e damascos, equilibrados com uma leve acidez e notas de chocolate amargo.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo médio, com uma textura aveludada que envolve a boca, tornando-o agradável e fácil de beber.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque frutado e um leve amargor que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Giacondi Tinto Seco harmoniza muito bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como bife e cordeiro;
• Massas com molhos ricos, principalmente à base de tomate;
• Queijos curados;
• Pratos italianos como risotto e pizza;
• Como sugestão de sobremesa, combina bem com chocolate amargo e tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: Possui um bom potencial de guarda, podendo ser mantido por 5 a 7 anos em condições adequadas.

Taça ideal: Utilize taças de boca ampla para permitir a oxigenação do vinho.

Aeração e decantação: É aconselhável decantar por pelo menos 30 minutos antes do consumo para realçar seus aromas.

Safras

A safra 2021 do Vinho Giacondi Tinto Seco se destaca por suas características frutadas e equilibradas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019 – Notável pelo seu caráter robusto e taninos macios;
• 2020 – Apresenta uma complexidade interessante, com notas mais maduras;

Cada safra revela nuances diferentes, mas todas mantêm a qualidade característica da linha Giacondi.

Premiações

Até o momento, o Vinho Giacondi Tinto Seco não possui premiações registradas.