Vinho Georges Vigouroux Tinto Seco França Le Temps Des Vendanges Malbec, Merlot 2018 1,5l

Vinho Georges Vigouroux Tinto Seco França Le Temps Des Vendanges Malbec, Merlot 2018 1,5l

Origem e Produção

Este vinho é originário da região de Cahors, na França, conhecida pela produção de vinhos tintos robustos. O terroir apresenta um solo argiloso e calcário, que favorece o cultivo das variedades Malbec e Merlot. As vinhas estão localizadas a uma altitude média, o que contribui para uma boa amplitude térmica, essencial para a maturação uniforme das uvas. O método de produção inclui fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, que acrescentam complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Revela notas frutadas de cerejas maduras, ameixas e frutas vermelhas, acompanhadas por nuances de especiarias e leve tosta proveniente do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas escuras, como amoras e framboesas, com um toque de pimenta e chocolate ao fundo. A acidez equilibrada e os taninos macios conferem harmonia.

Corpo e Textura: Com um corpo médio, apresenta textura sedosa e aveludada, oferecendo uma experiência agradável e acessível.

Finalização: A finalização é persistente e ligeiramente frutada, com um leve toque de especiarias que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes grelhadas, especialmente carne de cordeiro e bovina.
• Massas com molhos vermelhos ou à base de carnes.
• Queijos curados e empanados.
• Para sobremesas, pode ser acompanhado por chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode envelhecer bem por aproximadamente 5 a 7 anos, mas já apresenta boa drinkability na safra de 2018. A taça ideal é a de bordô, que permite a aeração adequada. A decantação por cerca de 30 minutos pode realçar os aromas e sabores.

Safras

A safra de 2018 é especialmente destacada por apresentar um clima favorável durante o ciclo de maturação. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2019 e 2020. A safra de 2019 também é bem avaliada, com características frutadas intensas e um bom potencial de guarda.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.