Vinho Gazzaro Branco Seco Brasil 1896 Ancestralle Sauvignon Blanc 2022 750ml

Vinho Gazzaro Branco Seco Brasil 1896 Ancestralle Sauvignon Blanc 2022 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Brasil, especificamente em um dos reconhecidos terroirs do país. A altitude e as condições climáticas da região contribuem para a qualidade das uvas Sauvignon Blanc. O método de produção envolve técnicas modernas de vinificação, garantindo a preservação das características varietais da uva, resultando em um vinho fresco e aromático.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas cítricas pronunciadas, como limão e grapefruit, com nuances de ervas frescas e um leve toque mineral.

Sabor: No paladar, destaca-se a acidez equilibrada, com sabores de frutas tropicais, como maracujá, complementados por uma leve nota herbácea e uma pitada de especiarias.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo leve, com uma textura fresca e vivaz, ideal para um Sauvignon Blanc. Sua tonalidade é clara, refletindo sua juventude e frescor.

Finalização: A persistência do vinho é média, com um fechamento seco e frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Sauvignon Blanc harmoniza bem com:

• Frutos do mar, como camarões e ostras.
• Saladas frescas com molhos cítricos.
• Pratos leves como ceviche.
• Queijos frescos e suaves.
• Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas cítricas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C. Este vinho é feito para ser apreciado jovem, com um potencial de guarda de até 2-3 anos. A taça ideal é a de formato tulipa, que favorece a concentração dos aromas. Não há necessidade de decantação, mas aeração pode ajudar a abrir os aromas.

Safras

A safra de 2022 é reconhecida por sua qualidade, apresentando frutas mais maduras e um equilíbrio notável. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, sendo que a safra de 2021 se destacou por suas características aromáticas intensas, enquanto a de 2020 trouxe um caráter mais mineral.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.