Vinho Garofoli Branco Seco Itália Ânfora Verdicchio 750ml

Vinho Garofoli Branco Seco Itália Ânfora Verdicchio 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Garofoli é produzido na região da Marche, na Itália, uma área famosa pela viticultura, especialmente por cultivar a casta Verdicchio.

Terroir: A região possui solos argilosos e calcários, ideais para o cultivo de uvas brancas, que conferem mineralidade ao vinho.

Altitude: Os vinhedos estão localizados em altitudes que variam entre 200 e 400 metros acima do nível do mar, favorecendo um clima fresco e uma boa maturação das uvas.

Método de produção: Este vinho é fermentado e envelhecido em ânforas, o que ajuda a preservar a pureza das características da uva Verdicchio, promovendo uma oxidação controlada e a integração de sabores.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta aromas frescos de frutas cítricas, como limão e grapefruit, combinados com notas de flores brancas e um toque mineral característico da região.

Sabor: No paladar, são percebidas nuances de pêssego, maçã verde e um leve toque de amêndoa, que equilibram acidez e frescor, resultando em uma boa complexidade.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve a médio, com uma textura fresca e aveludada, proporcionando uma experiência agradável ao degustá-lo.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto seco e frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

Pratos ideais: Recomenda-se a harmonização com frutos do mar, saladas frescas, pratos à base de vegetais grelhados, risotos e carnes brancas.

Sugestões de sobremesas: Pode acompanhar também sobremesas leves, como tortas de frutas ou sorbets.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: O vinho deve ser servido entre 8 e 10 graus Celsius para realçar suas características aromáticas e de sabor.

Tempo de envelhecimento: Este vinho é ideal para consumo jovem, mas pode ser guardado por até 3-5 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça ideal: Uma taça de vinho branco, com formato que permite uma boa aerificação do líquido, deve ser utilizada.

Aeração e decantação: Geralmente não requer decantação, mas uma breve aeração pode ajudar a abrir os aromas.

Safras

A safra atual é a 2021, que se destaca pela sua acidez vibrante e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019. A safra de 2020 também é notável por seu equilíbrio e complexidade.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho.