Vinho Garibaldi Tinto Seco Brasil Vg Reserva Ancellotta 750ml

Vinho Garibaldi Tinto Seco Brasil VG Reserva Ancellotta 750ml

Origem e Produção

Originário da Região Sul do Brasil, especificamente na Serra Gaúcha, o Vinho Garibaldi Tinto Seco é produzido em um terroir caracterizado por seu clima temperado, solo fértil e relevo acidentado que favorecem o cultivo de videiras. A altitude média das vinhas contribui para a qualidade das uvas, permitindo uma boa maturação e preservação da acidez.

O método de produção utiliza uvas da variedade Ancellotta, uma uva tinta que se destaca por suas características aromáticas e estrutura. O processo de vinificação é feito com atenção aos detalhes, utilizando tecnologia moderna combinada com práticas tradicionais para garantir um vinho de alta qualidade.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e amoras, com nuances de especiarias sutis e toques de ervas frescas.

Sabor: No paladar, destaca-se pela combinação de frutas maduras e taninos macios, proporcionando um sabor equilibrado. Notas de pimenta e leve doçura também podem ser percebidas.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com textura sedosa e bem integrado, resultando em uma experiência agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Grelhados de carnes como carne bovina e suína
• Massas com molhos encorpados
• Queijos curados e produtos charcutários

Sugere-se também a harmonização com sobremesas à base de frutas vermelhas, como tortas e pavês.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas se beneficiará de um potencial de guarda de até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de formato tulipa, que proporciona boa aerodinâmica. A aeração antes do consumo pode realçar suas características, enquanto a decantação ajudará a suavizar os taninos.

Safras

A safra destacada do Vinho Garibaldi Tinto Seco (2019) é conhecida por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente maturação. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2018 e 2020. A safra de 2020 também é notável, com uvas que mostram um equilíbrio de acidez e doçura, tornando-se um destaque nas opções disponíveis.

Premiações

Atualmente não há informações sobre premiações específicas para este vinho.