Vinho Garibaldi Tinto Seco Brasil Granja União Tannat 750ml

Vinho Garibaldi Tinto Seco Brasil Granja União Tannat 750ml

Origem e Produção

O Vinho Garibaldi Tinto Seco é produzido na Região da Serra Gaúcha, um dos principais polos vinícolas do Brasil. A Granja União, responsável por sua elaboração, se destaca pelo cultivo de variedades que se adaptam bem ao terroir local, caracterizado por solos férteis e clima temperado. As uvas Tannat, utilizadas neste vinho, são cultivadas a uma altitude ideal para maximizar a expressão da fruta e a acidez equilibrada. O método de produção envolve um rigoroso controle de temperatura durante a fermentação, seguido de amadurecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas como amora e cereja, acompanhadas por sutis nuances de especiarias, como pimenta preta, e um leve toque terroso.
Sabor: No paladar, revela-se frutado, com destaque para frutas escuras e uma agradável acidez. Notas de chocolate amargo e baunilha são percebidas, resultando em um equilíbrio harmonioso entre os sabores.
Corpo e Textura: O vinho apresenta um corpo encorpado, com uma textura aveludada e uma tonalidade rubi intensa.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque seco, que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carne bovina assada ou grelhada
• Queijos curados e blue
• Pratos à base de molhos fortes, como ragu de carne

Como sugestão de sobremesa, pode-se optar por um torta de chocolate amarga, que complementa bem a intensidade do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C a 18°C. Recomenda-se um tempo de envelhecimento de até 8 anos, mas pode ser apreciado jovem. A taça ideal é a mais ampla, permitindo uma boa oxigenação, e a decantação é sugerida para vinhos mais jovens, para potencializar seus aromas e sabores.

Safras

A safra 2020 do Garibaldi Tinto Seco Tannat é notável por sua concentração de fruta e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019. A safra de 2019 também se destacou pela sua complexidade aromática e notas de especiarias bem integradas.

Premiações

Até o momento, o vinho não possui premiações destacadas registradas.