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| Marcas | García Carrión |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| País | Espanha |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Tipo de Uva | Tempranillo |
| Modelo | Don Simon Seleccion |
O García Carrión Tinto Seco Espanha Don Simon Seleccion Tempranillo é produzido na região vinícola da La Mancha, uma das mais importantes da Espanha, conhecida por sua vasta extensão de vinhedos e clima ideal para a viticultura. O terroir é caracterizado por solos argilosos e uma altitude moderada, que contribuem para a qualidade das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de fermentação controlada, permitindo preservar as características varietais da Tempranillo.
Aroma: O vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por sutis nuances de especiarias e toques de baunilha. Essas camadas aromáticas proporcionam uma experiência olfativa rica e convidativa.
Sabor: No paladar, destacam-se as frutas escuras, como ameixas, acompanhadas por um leve toque de pimenta e taninos suaves que dão estrutura sem serem agressivos. O equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas torna o sabor agradável e convidativo.
Corpo e Textura: O vinho é classificado como de corpo médio, com uma textura sedosa e uma sensação de frescor, tornando-o muito acessível. Sua tonalidade é de um vermelho rubi intenso, atraente e vibrante.
Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.
Este vinho harmoniza bem com:
Como sugestão de sobremesa, um chocolate amargo pode ser uma excelente combinação, equilibrando os sabores.
A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de até 5 anos, podendo ser degustado jovem ou com um leve envelhecimento adicional. A taça ideal é a taça para vinhos tintos, e recomenda-se arejar antes de servir para maximizar suas características.
A safra deste vinho é 2020. As safras disponíveis incluem:
A safra de 2020 se destaca pela sua frescor e equilíbrio, com uvas que amadureceram bem devido às condições climáticas favoráveis daquela estação.
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