Vinho Garces Silva Tinto Seco Chile Boya Syrah 2019 750ml

Vinho Garces Silva Tinto Seco Chile Boya Syrah 2019 750ml

Origem e Produção

O Vinho Garces Silva Tinto Seco Chile Boya Syrah 2019 é produzido na região do Vale do Colchagua, uma das mais renomadas do Chile, conhecida por suas condições climáticas e terroir propícios para o cultivo de uvas de alta qualidade. A altitude da região varia, favorecendo a maturação plenas das uvas devido às variações de temperatura entre dia e noite. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de um cuidadoso processo de fermentação que respeita as características varietais da Syrah.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet complexo, com notas predominantes de frutos vermelhos, como amoras e framboesas, complementados por nuances de especiarias, como pimenta e um toque de caramelo. Notas florais também podem ser percebidas, adicionando frescor ao olfato.

Sabor: No paladar, o Boya Syrah 2019 revela um equilíbrio delicioso entre sabores frutados e picantes. Frutas escuras como ameixa e um leve toque de chocolate amargo se destacam, com um final levemente defumado. A acidez é bem integrada, proporcionando frescor.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como um tinto de corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa, que garante uma experiência muito agradável na boca.

Finalização: A finalização é persistente, com um retrogosto frutado e ligeiramente seco, convidando ao próximo gole.

Harmonização

O Garces Silva Boya Syrah 2019 combina muito bem com:

• Carnes grelhadas e assadas, como cordeiro e carne bovina.
• Pratos com molho à base de tomate, como massas.
• Queijos curados e embutidos, como presunto e queijo Manchego.
• Sugestão de sobremesa: Torta de chocolate amargo ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Boya Syrah 2019 é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser consumido jovem, mas também possui um bom potencial de guarda, podendo envelhecer entre 5 a 7 anos. A taça ideal para este vinho é a taça de Bordeaux, que permite a devida oxigenação, e a aeração por decantação é recomendada para intensificar os aromas.

Safras

A safra 2019 é conhecida por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis do Garces Silva Boya Syrah incluem 2018, 2020 e 2021. As safras de 2018 e 2020 também são notáveis, destacando-se pela profundidade dos aromas e complexidade de sabores.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Garces Silva Boya Syrah 2019.