Vinho Galleria Tinto Seco Itália Primitivo 2023 750ml

Vinho Galleria Tinto Seco Itália Primitivo 2023 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da região da Puglia, no sul da Itália, uma das áreas vinícolas mais reconhecidas do país. O terroir é caracterizado por solos ricos em cálcio e argila, que proporcionam uma excelente drenagem e influenciam positivamente as características das uvas. A altitude não é extremamente elevada, mas a proximidade do mar Adriático ajuda a moderar as temperaturas, contribuindo para a frescura do vinho. O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inox, que preservam os aromas frutados e a expressão autêntica da uva Primitivo.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas escuras, como ameixas e cerejas pretas, com nuances sutis de especiarias e toques de ervas secas.

Sabor: O paladar é encorpado e revela camadas de frutas maduras, chocolate amargo e uma leve picância. O equilíbrio entre a doçura natural das frutas e a acidez é notável.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que lhe confere uma boca agradável e longa.

Finalização: O final é persistente, com traços de frutas secas e uma leve mineralidade, deixando uma sensação de frescor.

Harmonização

O Vinho Galleria Tinto Seco é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e carnes vermelhas.
• Massas com molhos ricos, como ragù ou bolonhesa.
• Queijos curados e semi-curados.

Sobremesas que harmonizam bem incluem tortas de frutas escuras e chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir é entre 16°C e 18°C. Este vinho possui um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado por até 5 a 7 anos após a safra. A taça ideal é a Bordeaux, que permite ao vinho respirar adequadamente. Aeração e decantação por uma hora são recomendadas para realçar seus aromas e sabores.

Safras

A safra de 2023 se destaca por apresentar um equilíbrio interessante entre doçura das frutas e acidez, resultando em um vinho vibrante e acessível. Outras safras disponíveis incluem:

• 2021
• 2022

Dentre essas, a safra de 2022 também é notável, com características similares, mas um pouco mais concentradas devido a condições climáticas favoráveis.

Premiações

Até o momento, não foram relatadas premiações específicas para o Vinho Galleria Tinto Seco Itália Primitivo 2023.