Vinho Galiotto Branco Seco Brasil Chardonnay 2022 750ml

Vinho Galiotto Branco Seco Brasil Chardonnay 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Galiotto Branco Seco é produzido na região sul do Brasil, especificamente em vinhedos localizados no Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul. Este terroir é conhecido por seu clima temperado, com verões quentes e invernos frios, que favorecem a maturação equilibrada das uvas. As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 300 e 600 metros, o que contribui para a preservação da acidez das uvas. O método de produção envolve uma cuidadosa seleção das uvas Chardonnay, seguido de fermentação em tanques de aço inox, o que mantém a frescura e a pureza do sabor.

Perfil Sensorial

Aroma: A safra de 2022 apresenta aromas frescos e frutados, com notas de maçã verde, pêra e um toque sutil de cítricos. Além disso, nuances florais e de baunilha podem ser percebidas, resultantes do leve contato com madeira durante a fermentação.

Sabor: No paladar, o vinho mostra-se equilibrado, com a presença de frutas como abacaxi e melão, complementadas por uma leve acidez. O sabor é intenso e gostoso, com um toque mineral que traz complexidade.

Corpo e Textura: Classificado como um vinho de corpo médio, o Galiotto Branco Seco é fresco e sedoso, proporcionando uma agradável sensação na boca.

Finalização: A persistência do sabor é boa, com um final seco e levemente frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

Este Chardonnay é excelente para acompanhar uma variedade de pratos, tais como:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e ceviche.
• Aves com molhos leves, como frango assado com ervas.
• Saladas frescas e queijos de massa mole.

Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas e mousses leves.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Galiotto Branco Seco é entre 8°C e 10°C. Para essa safra específica, o vinho é ideal para consumo imediato, mas pode ser guardado por até 3 anos após a safra, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças de boca larga para melhorar a experiência sensorial, mas aeração e decantação não são necessárias.

Safras

A safra de 2022 é conhecida por sua qualidade e frescor, destacando-se no portfólio do Galiotto. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, sendo que as safras 2021 é igualmente notável pela sua complexidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

Até o momento, o Vinho Galiotto Branco Seco não possui premiações registradas.