Vinho Gaja Branco Seco Itália Rossj Bass Chardonnay, Sauvignon Blanc 2021 750ml

Vinho Gaja Branco Seco Itália Rossj Bass Chardonnay, Sauvignon Blanc 2021 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: Este vinho é produzido na região de Piemonte, Itália, uma área reconhecida pela sua diversidade de microclimas e variedades de uvas.

Terroir: O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que proporcionam uma boa drenagem e favorecem a viticultura. A combinação de clima montanhoso e influências mediterrâneas resulta em frutos de alta qualidade.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam, o que contribui para a acidez equilibrada e frescor dos vinhos produzidos na região.

Método de Produção: A vinificação é realizada com métodos modernos, onde as uvas são cuidadosamente selecionadas e fermentadas em temperaturas controladas para preservar os aromas e sabores.

Perfil Sensorial

Aroma: Possui um bouquet aromático fresco, com notas de frutas cítricas, como limão e toranja, além de sutis nuances florais e herbáceas. Notas de mineralidade também podem ser percebidas.

Sabor: No paladar, destaca-se a combinação de frutas tropicais como abacaxi e pêssego, acompanhadas de uma leve acidez. O equilíbrio entre o frescor da Sauvignon Blanc e a cremosidade do Chardonnay resulta em uma experiência agradável e convidativa.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa e fresca, que proporciona uma sensação agradável na boca, destacando sua vivacidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e mineral, convidando a mais um gole.

Harmonização

Pratos Ideais: Este vinho harmoniza bem com pratos como:

• Frutos do mar grelhados, como camarões e vieiras.
• Saladas frescas com molho cítrico.
• Risotos de vegetais.
• Peixes assados com ervas.

Sugestão de Sobremesas: Pode ser combinado com sobremesas à base de frutas, como tortas de limão ou pavês de frutas tropicais.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura Ideal: Recomenda-se servir o vinho a uma temperatura entre 8°C e 10°C para melhor apreciação de seus aromas e sabores.

Potencial de Guarda: Este vinho está destinado ao consumo em sua juventude e pode ser apreciado até 3 a 5 anos após a safra, embora suas características frescas sejam melhores na fase inicial.

Taça Ideal: Uma taça de vinho branco com bojo mais largo é recomendada para permitir a oxigenação e exaltar os aromas. Decantação não é necessária.

Safras

Além da safra 2021, também estão disponíveis as safras 2019 e 2020. A safra 2020 é especialmente elogiada por seu equilíbrio e frescor, enquanto a safra 2019 se destaca pela complexidade de aromas e pela textura aveludada.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para esta safra, mas a vinícola Gaja é reconhecida internacionalmente pela qualidade de seus vinhos.