Vinho Gaja Branco Seco Itália Rossj Bass Chardonnay, Sauvignon Blanc 2021 375ml

Vinho Gaja Branco Seco Itália Rossj Bass Chardonnay, Sauvignon Blanc 2021 375ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Piemonte, na Itália, que é famosa por seu terroir diversificado. A combinação de solos ricos em minerais, clima temperado e a orientação das vinhas proporcionam condições ideais para o cultivo das variedades Chardonnay e Sauvignon Blanc. As uvas são colhidas manualmente e passam por um cuidadoso processo de fermentação em temperatura controlada, enfatizando a frescura e a expressão varietal.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas tropicais, como abacaxi e manga, com nuances florais e um toque sutil de ervas frescas.

Sabor: No paladar, é frutado, destacando-se o equilíbrio entre a acidez vibrante da Sauvignon Blanc e a cremosidade da Chardonnay. Possui um leve toque mineral e notas de baunilha, resultantes do contato com carvalho.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com textura sedosa e uma agradável frescura que o torna muito acessível.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e ligeiramente seco.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com:

• Frutos do mar, como ostras e camarões grelhados.
• Aves grelhadas ou assadas, especialmente frango ao limão.
• Queijos de pasta mole, como brie ou camembert.
• Sobremesas leves, como torta de limão ou mousse de maracujá.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 8°C e 10°C. Idealmente, deve ser consumido jovem, mas pode ser guardado por até 3 anos para uma melhor complexidade. A taça ideal é a de formato tulipa, que concentra os aromas, e a aeração não é necessária, dada a frescura do vinho.

Safras

A safra de 2021 é considerada excelente, apresentando um clima favorável que resultou em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020. A safra de 2020 também se destaca pela boa acidez e equilíbrio.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para esta safra.