Vinho Gaja Branco Seco Itália Alteni Di Brassica Sauvignon Blanc 2017 750ml

Vinho Gaja Branco Seco Itália Alteni Di Brassica Sauvignon Blanc 2017 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na renomada região vinícola do Piemonte, na Itália, especificamente na área de Langhe. O terroir da região é caracterizado por solos ricos em nutrientes, combinados com um clima moderado, que favorece a produção de vinhos de alta qualidade. A altitude das vinhas também contribui para a acidez e frescor da uva Sauvignon Blanc, que se destaca em ambientes frescos. O método de produção envolve uma colheita cuidadosa das uvas, seguida de um processo de vinificação que enfatiza a preservação das características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Gaja Alteni Di Brassica exibe intensas notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de nuances florais e toques herbáceos que lembram ervas frescas.

Sabor: No paladar, apresenta uma acidez vibrante que equilibra sabores frutados, com destaque para a pera, maçã verde e um leve toque mineral, dando profundidade ao vinho.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura fresca e ligeiramente cremosa, resultado de um cuidadoso trabalho de vinificação e da interação com o vinho em contato com as lias.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com uma refrescante nota cítrica que convida a um novo gole.

Harmonização

O Gaja Alteni Di Brassica Sauvignon Blanc 2017 harmoniza perfeitamente com:

• Frutos do mar, como ostras e lulas grelhadas;
• Saladas frescas com vinagrete;
• Poultry (aves) leves, como peito de frango grelhado;
• Queijos frescos, como mozzarella e ricota;
• Sobremesas à base de frutas, como torta de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C, proporcionando uma experiência mais fresca e aromática. O potencial de guarda é de cerca de 3 a 5 anos, sendo ideal apreciá-lo em sua juventude. Taças adequadas são as de formato tulipa, que ajudam a concentrar os aromas, e a aeração não é necessária para este vinho, embora uma leve decantação possa beneficiar vinhos mais envelhecidos.

Safras

A safra de 2017 é reconhecida pela sua excelente qualidade, com uvas que amadureceram de forma equilibrada, resultando em um vinho fresco e expressivo. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2018 e 2019, sendo que as safras 2016 e 2019 também se destacam por suas características excepcionais e pela combinação de acidez e frutas.

Premiações

O Gaja Alteni Di Brassica Sauvignon Blanc já recebeu reconhecimento em diversas competições, destacando-se entre os melhores Sauvignon Blanc da região, mas não foram mencionadas premiações específicas até o momento.