Vinho G.d. Vajra Tinto Seco Itália Albe Nebbiolo 750ml

Vinho G.D. Vajra Tinto Seco Itália Albe Nebbiolo 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da região do Piemonte, Itália, uma das mais prestigiadas áreas vinícolas do país, famosa pela produção de nebbiolo. O terroir é caracterizado por solos ricos em nutrientes, compostos de argila e calcário, que proporcionam um ambiente ideal para o cultivo da uva nebbiolo. A altitude mediana das vinhas, entre 250 e 400 metros, contribui para uma maturação equilibrada das uvas, assegurando acidez adequada e complexidade aromática. O método de produção envolve fermentação em tanques de aço inoxidável, seguida de maturação em barricas de carvalho, o que adiciona sutilezas ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O G.D. Vajra Albe Nebbiolo apresenta um bouquet complexo, com notas de rosas, cerejas escuras, e especiarias como pimenta e cravo. Nuances sutis de ervas secas e alcaçuz aparecem conforme o vinho se abre.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas vermelhas maduras, como framboesa e morango, acompanhadas por uma leve mineralidade e toques terrosos. Os sabores são bem integrados, com um toque de baunilha proveniente do carvalho.

Corpo e Textura: Com um corpo médio, o vinho possui uma textura sedosa e elegante, proporcionando uma experiência suave e envolvente. Sua tonalidade é um vermelho rubi brilhante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um perfil seco e um leve retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O G.D. Vajra Albe Nebbiolo harmoniza bem com uma variedade de pratos, tais como:

• Massas com molhos à base de tomate e carne
• Assados de carne vermelha, especialmente cordeiro e vitela
• Queijos curados, como Parmigiano-Reggiano e Pecorino
• Sobremesas como tortas de frutas vermelhas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas tem potencial de guarda de até 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. Para uma melhor apreciação, recomenda-se o uso de taças de vinho tinto que favoreçam a aeração, além de uma decantação por aproximadamente 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra mencionada, 2020, é considerada excepcional, com condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de alta qualidade, refletindo a tipicidade da região. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2018
• 2017

As safras de 2018 e 2019 também se destacam por sua estrutura e complexidade.

Premiações

Este vinho é bastante reconhecido em competições internacionais, tendo recebido várias medalhas de ouro e prêmios de prestígio. Detalhes específicos sobre premiações podem ser consultados em fontes de vinhos atualizadas.