Vinho Frescobaldi Tinto Seco Itália Nipozzano Riserva Blend 750ml

Vinho Frescobaldi Tinto Seco Itália Nipozzano Riserva Blend 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Nipozzano Riserva é um vinho destacado da região da Toscana, conhecido por sua rica tradição vitivinícola.

Terroir: O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, com uma exposição solar favorável que favorece a maturação das uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes variáveis, que contribuem para a complexidade e frescor do vinho.

Método de produção: O vinho é produzido a partir de uvas selecionadas, passando por um envelhecimento em barricas de carvalho, que adiciona nuances de madeira e intensifica seu perfil aromático.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta um bouquet complexo com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de toques de especiarias, como pimenta e cravo, e sutis nuances de baunilha e madeira provenientes do envelhecimento.

Sabor: No paladar, destaca-se a harmonia entre a acidez e os taninos, com sabores intensos de frutas, leve presença de especiarias e um toque terroso característico da região.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura sedosa e aveludada que proporciona uma experiência agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto seco que remete às frutas e especiarias sentidas na boca.

Harmonização

O Nipozzano Riserva é ideal para acompanhar:

• Pratos de carnes vermelhas, como um bom bife grelhado ou cordeiro assado.
• Pasta à bolonhesa ou recheada com carnes.
• Queijos curados e envelhecidos, como pecorino ou parmesan.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: Este vinho possui um potencial de guarda que varia entre 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça ideal: Uma taça de borda larga para permitir a aeração e a liberação dos aromas.

Aeração e decantação: A decantação por aproximadamente 30 minutos pode beneficiar o vinho, permitindo que os sabores se desenvolvam completamente.

Safras

A safra 2018 do Nipozzano Riserva é especialmente destacada, oferecendo um equilíbrio notável entre fruta e estrutura. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2017 e 2019, sendo que 2016 também é considerada uma safra notável pela sua complexidade e potencial de guarda.

Premiações

O Vinho Frescobaldi Tinto Seco Nipozzano Riserva já recebeu diversas reconhecimentos em competições de vinhos, destacando sua qualidade e expressão.