Vinho Frescobaldi Branco Seco Itália Pomino Chardonnay, Pinot Bianco 750ml

Vinho Frescobaldi Branco Seco Itália Pomino Chardonnay, Pinot Bianco 750ml

Origem e Produção

O Vinho Frescobaldi Branco Seco é produzido na região vinícola de Pomino, localizada na Toscana, Itália. Esta região é conhecida por suas vinhas plantadas em altitudes que variam entre 300 e 600 metros, proporcionando um microclima ideal para o cultivo das variedades de uva. O terroir de Pomino é caracterizado por solos ricos em calcário, que favorecem a frescura e a mineralidade dos vinhos. O método de produção envolve técnicas tradicionais combinadas com inovações modernas, garantindo um equilíbrio entre a expressão frutada e a elegância.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho revela notas de frutas brancas como maçã e pêra, com sutis nuances florais e um toque mineral. Sabor: No paladar, apresenta um perfil fresco e vibrante, com sabores de frutas cítricas e um leve toque de especiarias. A acidez é bem integrada, proporcionando um equilíbrio agradável. Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura fresca e sedosa, que convida ao gole. Finalização: A persistência na boca é longa, com um final ligeiramente seco e frutado, reforçando a sensação de frescor.

Harmonização

Este vinho harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:

• Pratos de frutos do mar, como camarões grelhados ou salmão.
• Saladas frescas com molhos cítricos.
• Aves assadas, como frango ou peru.
• Queijos de pasta mole e pratos à base de vegetais.

Quanto a sobremesas, sugere-se combiná-lo com frutas frescas ou tortas leves.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Vinho Frescobaldi Branco Seco é entre 10°C e 12°C. Este vinho é ideal para consumo jovem, podendo ser apreciado em sua plenitude na safra de 2021, mas tem potencial para evoluir por até 3 a 5 anos se armazenado adequadamente. Para a degustação, recomenda-se uma taça de formato médio, e aeração e decantação não são necessárias.

Safras

A safra 2021 se destaca pela frescura e equilíbrio, resultado das condições climáticas favoráveis durante o ciclo vegetativo. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, que também apresentam características interessantes, sendo a de 2019 notável por sua complexidade.

Premiações

Este vinho já recebeu diversas premiações e reconhecimentos em competições internacionais, reafirmando sua qualidade e excelência. As premiações incluem medalhas de ouro e prata em renomados concursos de vinhos.