Vinho Freixenet Tinto Seco Itália Primitivo 750ml

Vinho Freixenet Tinto Seco Itália Primitivo 750ml

Origem e Produção

O Vinho Freixenet Tinto Seco, safra 2021, é produzido na região da Puglia, no sul da Itália, uma das áreas vinícolas mais tradicionais do país. O terroir é caracterizado por solos argilosos e um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos amenos, ideal para o cultivo da uva Primitivo. A altitude é moderada, favorecendo a maturação uniforme das uvas. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inoxidável, preservando as características frescas e frutadas do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, é possível perceber notas de frutas vermelhas maduras como cerejas e frambuesas, acompanhadas por nuances de especiarias e toques sutis de baunilha, provenientes do envelhecimento em barricas.

Sabor: O paladar apresenta uma boa intensidade com frutas como ameixas e amoras, além de toques de pimenta e chocolate amargo. O equilíbrio entre acidez e taninos é notável, resultando em uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona suavidade na degustação. Sua tonalidade é rubi intensa.

Finalização: A finalização é persistente, trazendo um retrogosto frutado e levemente seco, que convida a mais um gole.

Harmonização

Este vinho combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes vermelhas grelhadas, como picanha e cordeiro
• Massas com molhos à base de tomate
• Queijos curados e fortes, como Parmigiano Reggiano
• Pratos vegetarianos que utilizem legumes assados

Como sugestão de sobremesas, pode acompanhar tortas de frutas vermelhas ou chocolate escuro.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Freixenet Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. Recomenda-se um tempo de envelhecimento de 2 a 5 anos para desfrutar do optimal de suas características. A taça ideal é de borda larga para permitir a aeração e destacar seus aromas. A decantação é opcional, mas pode ajudar a suavizar os taninos.

Safras

A safra 2021 se destaca pela sua qualidade e expressiva fruta fresca, mas o vinho também está disponível em outras safras, como:

• 2018 - Notável por sua intensidade e complexidade
• 2019 - Reconhecida pela harmonia e frescor
• 2020 - Destaca-se pela riqueza de sabor e longevidade

Dentre essas, as safras 2018 e 2020 são particularmente notáveis.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas relacionadas ao Vinho Freixenet Tinto Seco.