Vinho François Labet Tinto Seco França Pinot Noir 750ml

Vinho François Labet Tinto Seco França Pinot Noir 750ml

Origem e Produção

O Vinho François Labet Tinto Seco é produzido na região da Borgonha, França, um dos berços do Pinot Noir. O terroir dessa região é caracterizado por solos ricos em argila e calcário, o que contribui para a complexidade e mineralidade do vinho. As vinhas estão situadas a uma altitude média de 250 metros, onde as temperaturas noturnas ajudam a preservar a acidez das uvas.

O método de produção envolve uma cuidadosa seleção das uvas, fermentação a temperatura controlada e um envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere ao vinho suas sutis notas de madeira e complexidade. A safra acompanhou as práticas tradicionais de vinificação da família Labet, garantindo a qualidade e a autenticidade do produto.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como framboesa e cereja, com nuances de especiarias sutis e um toque terroso que enriquece o bouquet.

Sabor: No paladar, o vinho revela um equilíbrio entre frutas maduras e uma leve acidez, acompanhada por notas de pimenta branca e um leve toque de baunilha devido ao envelhecimento em barrica. A fruta é predominante, mas bem integrada às características secundárias.

Corpo e Textura: Este Pinot Noir tem corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, que proporciona uma experiência agradável ao degustar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e levemente especiado.

Harmonização

O Vinho François Labet harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como filé mignon.
• Pato com molho de frutas vermelhas.
• Queijos suaves, como brie e camembert.
• Pratos mediterrâneos com molhos à base de tomate.

Para sobremesas, pode ser combinado com tortas de frutas vermelhas ou chocolatinhos artesanais.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 14°C e 16°C. A taça ideal é a de formato amplo, que permite a oxigenação, enquanto a aeração por aproximadamente 30 minutos é recomendada para uma melhor expressão dos aromas. O potencial de guarda varia entre 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Safras

A safra de 2020 é destacada por sua elegância e equilíbrio, refletindo um clima favorável durante o verão, que favoreceu a maturação das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021, com a de 2019 também recebendo elogios pela sua complexidade e estrutura.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho François Labet Tinto Seco 750ml.