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Vinho Fonseca Tinto Seco Portugal Vintage Blend 750ml
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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Fonseca
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Portugal
Tipo de Uva Blend
Safra Conforme Disponibilidade
Modelo Vintage

Vinho Fonseca Tinto Seco Portugal Vintage Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da região do Douro, em Portugal, que é famosa por suas vinhas íngremes e solo xistoso, oferecendo condições perfeitas para o cultivo de uvas. O terroir é caracterizado por um clima mediterrânico, com verões quentes e secos, e invernos frios e chuvosos. A altitude das vinhas varia, mas a maioria se encontra em alturas que favorecem a retenção de acidez e a maturação equilibrada das uvas.

O método de produção do Fonseca Tinto Seco Vintage Blend envolve uma seleção rigorosa das melhores uvas, que são fermentadas em lagares tradicionais, aprimorando as características do vinho. O envelhecimento ocorre em barricas de carvalho, onde os taninos se suavizam e os sabores se interagem de forma complexa.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas escuras, como ameixas e cerejas, seguidas por nuances de especiarias, baunilha e um toque de chocolate.

Sabor: Ao degustar, o paladar é envolvido por frutas maduras, acompanhadas de uma leve pimenta e um dulçor sutil. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, proporcionando uma experiência rica e harmoniosa.

Corpo e Textura: O Fonseca Tinto Seco possui um corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona um impacto suave na boca.

Finalização: O final do vinho é longo e persistente, com uma sensação ligeiramente frutada que convida a mais um gole.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com pratos como:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Queijos curados como queijo de oveia ou cabra
  • Pratos com molho de vinho tinto
  • Chocolate amargo como sobremesa

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Fonseca Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. Recomenda-se a utilização de taças adequadas para vinhos tintos, com espaço suficiente para que o vinho respire. Um tempo de aerar pode ser benéfico, enquanto a decantação é opcional, mas pode ajudar a abrir os aromas. Em relação ao potencial de guarda, este vinho pode ser apreciado jovem, mas tem um bom potencial de envelhecimento, podendo ser guardado por até 10 anos ou mais, dependendo da safra.

Safras

A safra mencionada, **Fonseca Tinto Seco Vintage Blend 750ml**, destaca-se pela qualidade das uvas devido a condições climáticas favoráveis e cuidados na vinificação. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2015
  • 2016
  • 2017
  • 2018

Somente algumas safras se destacam, bem como a de 2016, que foi particularmente aclamada por sua complexidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

Até o momento, não foram reportadas premiações específicas para esta safra do Fonseca Tinto Seco.