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Vinho Fonseca Tinto Seco Portugal Tawny Porto Blend 750ml
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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Fonseca
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Portugal
Tipo de Uva Blend
Safra Conforme Disponibilidade
Modelo Tawny Porto

Vinho Fonseca Tinto Seco Portugal Tawny Porto Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Fonseca Tinto Seco é produzido na renomada região do Douro, em Portugal, que é uma das mais antigas regiões vinícolas demarcadas do mundo. O terroir do Douro é caracterizado por suas encostas íngremes e solo xistoso, proporcionando excelentes condições para o cultivo de videiras. O clima é mediterrâneo, com verões quentes e secos, permitindo uma maturação ótima das uvas.

O método de produção deste vinho envolve uma cuidadosa seleção das uvas, que são prensadas suavemente para extrair o suco, seguido da fermentação em tanques de aço inox. O vinho passa por um processo de envelhecimento em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade e riqueza dos sabores e aromas.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas secas, como figos e passas, além de toques de nozes e especiarias como canela e cravo. Há também sutis nuances de baunilha oriundas do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, destaca-se a harmonia entre frutas maduras e doçura sutil, com um toque de amargor agradável que equilibra a experiência. É um vinho que oferece um perfil rico e complexo.

Corpo e Textura: Encorpado, com textura aveludada que proporciona uma experiência de degustação envolvente e macia.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto doce e frutado, deixando uma sensação agradável na boca.

Harmonização

O Vinho Fonseca Tinto Seco harmoniza bem com pratos como:

  • Queijos curados
  • Pratos de carne de sabor intenso
  • Folhados
  • Chocolate amargo
  • Sobremesas à base de frutas secas ou nozes

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Este vinho deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C. Seu potencial de guarda é interessante, podendo envelhecer por mais de 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é de formato amplo para permitir a aeração, e a decantação não é necessária, mas pode ajudar a revelar ainda mais complexidade.

Safras

A safra em destaque do Vinho Fonseca Tinto Seco tem se mostrado muito satisfatória. Além desta, as safras disponíveis incluem:

  • 2015
  • 2016
  • 2017
  • 2018
  • 2019

Dentre estas, as safras de 2015 e 2016 são notáveis por sua excelente qualidade e complexidade.

Premiações

Este vinho recebeu diversas premiações, destacando-se em competições internacionais, embora não sejam especificadas aqui.