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Vinho Fonseca Tinto Seco Portugal Tawny Blend 750ml
Vinho Fonseca Tinto Seco Portugal Tawny Blend 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Fonseca
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Portugal
Tipo de Uva Blend
Safra Conforme Disponibilidade
Modelo Tawny

Vinho Fonseca Tinto Seco Portugal Tawny Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Fonseca Tinto Seco Tawny Blend é originário da região do Douro, em Portugal, uma das mais tradicionais áreas vinícolas do mundo. O terroir do Douro é caracterizado por suas encostas íngremes, solo xistoso e clima mediterrâneo, que proporcionam condições ideais para o cultivo de uvas autoctones. As uvas utilizadas para elaborar este vinho são colhidas em vinhedos localizados em altitudes variadas, o que contribui para a complexidade do vinho. O método de produção envolve a fermentação controlada e o envelhecimento em barris de carvalho, o que confere ao vinho sua riqueza e profundidade de sabor.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas de frutas secas, como tâmaras e figos, acompanhadas de nuances de especiarias e toques de baunilha, provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, destaca-se o sabor intenso de frutas maduras e compotas, equilibrado por uma leve acidez e notas de chocolate amargo. A complexidade é enriquecida por nuances de caramelo e nozes.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa, que proporciona uma experiência prazerosa a cada gole.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um residual frutado que convida a degustações subsequentes.

Harmonização

O Vinho Fonseca Tinto Seco Tawny Blend harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

  • Carnes grelhadas e assadas
  • Queijos curados e azuis
  • Pratos à base de frutos do mar, como bacalhau
  • Sobremesas à base de chocolate e tortas de frutas secas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 14°C e 16°C. Pode ser apreciado jovem, mas possui potencial de guarda de até 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal para este vinho é a taça de Bordeaux, que permite a liberação dos aromas. A aeração e decantação são recomendadas para vinhos mais envelhecidos, para suavizar os taninos e realçar os sabores.

Safras

A safra 2020 é a mais recente deste vinho e se destaca pela sua estrutura e longevidade, apresentando características notáveis e complexidade. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2018
  • 2017
  • 2015
  • 2013

Estas safras também são conhecidas por sua qualidade, mas a safra 2020 ressalta-se pela intensa expressão frutal e frescor.

Premiações

Atualmente, o Vinho Fonseca Tinto Seco Tawny Blend não possui premiações específicas que possam ser destacadas.