Vinho Fonseca Tinto Seco Portugal Ruby Blend 750ml

Vinho Fonseca Tinto Seco Portugal Ruby Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Fonseca Tinto Seco é produzido na região do Douro, uma das mais renomadas e históricas de Portugal. O terroir é caracterizado por um solo xistoso que confere mineralidade e complexidade aos vinhos. A altitude das vinhas varia, proporcionando uma combinação de climatização que favorece a maturação das uvas. O método de produção envolve a fermentação em lagares tradicionais, seguida de um processo criterioso de envelhecimento em barricas, que confere ao vinho sua rica complexidade e profundidade.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet intenso com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, acompanhadas de nuances de baunilha e especiarias sutis.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam, equilibradas por toques de chocolate e um leve carvalho, resultando em um sabor redondo e agradável.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada, que proporciona uma sensação agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um sabor frutado e levemente adocicado.

Harmonização

Esse vinho combina perfeitamente com pratos de carne vermelha, como um filet mignon grelhado, além de queijos curados como o queijo da Serra. Para sobremesas, é ideal com tortas de frutas ou chocolate amargo, equilibrando a doçura e acidez.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Fonseca Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. O vinho apresenta um bom potencial de guarda, podendo evoluir por até 5 a 8 anos se armazenado adequadamente em local fresco e escuro. A taça ideal é a bordalesa, que permite a melhor expressão dos aromas, e uma leve aeração é recomendada antes do consumo para realçar suas características.

Safras

A safra do Fonseca Tinto Seco Ruby Blend é anotada como uma das melhores da última década, destacando-se pela riqueza de frutas e pela estrutura. Outras safras disponíveis incluem:

• 2017
• 2018
• 2019

Entre elas, as safras de 2017 e 2019 também se destacam por suas características excepcionais, oferecendo uma excelente relação custo-benefício.

Premiações

Não foram encontradas informações específicas sobre premiações deste vinho.