Vinho Fonseca Branco Seco Portugal Siroco Blend 750ml

Vinho Fonseca Branco Seco Portugal Siroco Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Fonseca Branco Seco Siroco Blend é originário de Portugal, especificamente da região do Alentejo, conhecida por sua vasta extensão de vinhedos e clima diversificado. O terroir dessa região apresenta um solo predominantemente argilo-calcário, ideal para o cultivo de uvas brancas. O vinho é produzido a partir de um blend de variedades autóctones e internacionais, aproveitando as melhores características de cada uma.

A altitude das vinhas varia, permitindo uma boa amplitude térmica, essencial para a preservação da acidez e frescor das uvas. O método de produção combina técnicas tradicionais e modernas, com fermentação em tanques de aço inox para preservar os aromas frutados e a frescura característica deste vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas como limão e laranja, além de nuances florais e um toque mineral que revela a autenticidade do terroir.

Sabor: No paladar, o vinho é bem equilibrado com sabores de maçã verde e pêssego, uma leve acidez que desperta o frescor e intensifica a experiência gustativa. Notas sutis de especiarias podem surgir, enriquecendo o perfil de sabor.

Corpo e Textura: Este vinho é caracterizado por um corpo leve, com uma textura fresca e sedosa, que evidencia a leveza e a elegância do vinho.

Finalização: A finalização é longa e refrescante, com um retrogosto que remete à fruta, proporcionando uma experiência prazerosa.

Harmonização

O Vinho Fonseca Branco Seco Siroco Blend harmoniza bem com:

• Frutos do mar, como camarões e lulas grelhadas.
• Pratos à base de aves, como frango grelhado com ervas.
• Sopas frias, como gazpacho ou salmorejo.
• Saladas frescas com frutas.
• Queijos suaves, como queijo de cabra.

Para sobremesas, sugerimos opções à base de frutas ou sobremesas leves, como mousse de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Fonseca Branco Seco é entre 8°C a 10°C, garantindo sua refrescância. O vinho é feito para ser consumido jovem, com um potencial de guarda de 2 a 3 anos. Recomenda-se o uso de taças adequadas para vinhos brancos, e aeração ou decantação não são necessárias para esta safra.

Safras

A safra de 2022 do Vinho Fonseca Branco Seco se destaca por suas condições climáticas favoráveis, que contribuíram para a qualidade das uvas e, consequentemente, do vinho. Outras safras disponíveis incluem 2021, 2020 e 2019, sendo que a safra de 2021 também é notável pela sua frescura e complexidade de sabores.

Premiações

O Vinho Fonseca Branco Seco Siroco Blend não possui premiações registradas até o momento.