Vinho Fiuza Wines Tinto Seco Portugal Ikon Touriga Nacional 750ml

Vinho Fiuza Wines Tinto Seco Portugal Ikon Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Dão, em Portugal, famosa por suas vinhas de Touriga Nacional. Com um terroir que favorece a maturação completa das uvas, as vinhas se situam em altitudes que variam entre 400 e 600 metros, proporcionando temperaturas mais amenas e uma boa amplitude térmica. O método de produção envolve vinificação tradicional com controle de temperatura, destacando o caráter frutado e a tipicidade da casta.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com toques florais e especiarias, como pimenta preta e um leve caráter herbal.

Sabor: No paladar, revela uma combinação de frutas escuras, como ameixas, e um leve toque de baunilha, resultante do amadurecimento em barricas. O equilíbrio é notável, com taninos suaves que proporcionam uma estrutura elegante.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como de corpo médio, com textura sedosa e acabamento aveludado, que tornam cada gole agradável e convidativo.

Finalização: O final é longo e frutado, harmonizando perfeitamente com seus aromas e sabores.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de caça, como javali ou perdiz
• Queijos curados e envelhecidos
• Massas com molhos ricos, como ragù
• Sobremesas à base de frutas vermelhas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de até 5 anos após a safra, e recomenda-se o uso de taças de vinho tinto adequadas, permitindo uma boa aeração e, se possível, uma decantação de cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2020 é destacada por sua qualidade excepcional, refletindo um ano de boas condições climáticas que favoreceu a maturação das uvas. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2021

As safras de 2018 e 2021 também são reconhecidas, mas a de 2020 se sobressai em complexidade e equilíbrio.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para esta safra até o momento.