Vinho Fiuza Wines Rosé Seco Portugal Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional 2021 750ml

Vinho Fiuza Wines Rosé Seco Portugal Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Tejo, em Portugal, conhecida por seu clima mediterrânico e solos férteis. O terroir é caracterizado por sua diversidade de solos, que variam de argilosos a arenosos, proporcionando nuances únicas aos vinhos. A altitude média das vinhas favorece a maturação equilibrada das uvas. O método de produção utilizado para o Fiuza Wines Rosé envolve a colheita manual das uvas Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional, seguido de uma vinificação cuidadosa, onde ocorre a maceração a frio para extrair a cor e os aromas das cascas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas frescas como morango e framboesa, acompanhadas de leves nuances florais e uma pitada de ervas.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam com um equilíbrio entre o doce e o ácido, resultando em uma experiência refrescante. Notas sutis de especiarias podem ser percebidas ao fundo, enriquecendo o sabor.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo leve, com textura fresca e agradável, ideal para o clima quente. É um rosé bem equilibrado e convidativo.

Finalização: Apresenta uma finalização média e levemente seca, com um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Esse rosé seco combina perfeitamente com pratos leves e frescos, como:

• Saladas de folhas verdes com frutas
• Peixes grelhados
• Frutos do mar, como camarões e vieiras
• Pratos com frango ou peru assado

Ideal também para aperitivos e, como sugestão, pode acompanhar sobremesas leves como frutas frescas ou mousse de maracujá.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C, ressaltando suas características frescas e frutadas. O potencial de guarda é de até 2 anos, permitindo que suas qualidades se mantenham frescas. A taça ideal é uma taça de vinho branco ou de rosé, e não é necessária aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2021 do Fiuza Wines Rosé se destaca por sua pureza e frescor, refletindo as características frutadas com um equilíbrio desejável. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a safra de 2020 também é reconhecida por sua complexidade e harmonia, procurando oferecer uma experiência sensorial rica.

Premiações

Até o momento, o Fiuza Wines Rosé ainda não possui premiações específicas registradas.