Vinho Finca Sophenia Branco Seco Argentina Altosur Sauvignon Blanc 2024 750ml

Vinho Finca Sophenia Branco Seco Argentina Altosur Sauvignon Blanc 2024 750ml

Origem e Produção

O Vinho Finca Sophenia Altosur Sauvignon Blanc 2024 provém da região de Mendoza, na Argentina, uma das mais renomadas zonas vinícolas do país. Esta região é conhecida por seu terroir diversificado e altitudes elevadas, que variam entre 900 e 1.200 metros acima do nível do mar. O clima seco e ensolarado, com noites frescas, permite a produção de uvas de alta qualidade. O método de produção inclui a colheita manual e a fermentação controlada, que realçam as características varietais do Sauvignon Blanc.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas vibrantes de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de toques tropicais como maracujá. Nuances secundárias de ervas frescas e flores brancas também se destacam.

Sabor: No paladar, o Altosur Sauvignon Blanc é fresco e frutado, com um equilíbrio entre acidez viva e doçura de frutas. Frutas como pêssego e pera adicionam complexidade ao sabor.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo médio, com uma textura fresca e vibrante, tornando-o muito agradável durante a degustação.

Finalização: A finalização é longa, com um retrogosto fresquinho e frutado, característico da variedade.

Harmonização

O Vinho Finca Sophenia Altosur Sauvignon Blanc 2024 combina-se bem com:

• Pratos à base de frutos do mar, como camarões grelhados e ceviche;
• Saladas frescas com molhos cítricos;
• Massas leves com molho à base de tomate;
• Queijos como feta e queijo de cabra;
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Altosur Sauvignon Blanc 2024 é entre 8°C e 10°C. Este vinho é melhor consumido jovem, apresentando o seu frescor em sua plenitude nos primeiros 2 a 3 anos após a colheita. Taças tulipa são recomendadas para apreciar melhor os aromas, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2024 é promissora, destacando-se por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de ótima qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020: Conhecida pela sua acidez marcante;
• 2021: Apresentou notas frutadas intensas;
• 2022: Considerada equilibrada e aromática;
• 2023: Destacou-se pelo perfil fresco e leve.

As safras de 2021 e 2022 possuem boa reputação entre os apreciadores.

Premiações

Até o momento, o Vinho Finca Sophenia Altosur Sauvignon Blanc não possui premiações documentadas, mas é bem avaliado por críticos especializados.