Vinho Finca Sophenia Branco Seco Argentina Altosur Reserve Torrontés 2020 750ml

Vinho Finca Sophenia Branco Seco Argentina Altosur Reserve Torrontés 2020 750ml

Origem e Produção

O Finca Sophenia Altosur Reserve Torrontés 2020 é produzido na região de Tupungato, na província de Mendoza, Argentina, uma área reconhecida por sua combinação única de clima e solo. O terroir dessa região é caracterizado por altas altitudes, variando entre 1.100 e 1.300 metros, o que proporciona condições ideais para o cultivo da uva Torrontés. A produção é realizada com práticas sustentáveis, focando na viticultura orgânica e colheita manual, seguida de processos que garantem a preservação das características naturais da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas florais intensas e fresca, com nuances de frutas cítricas como limão e grapefruit, além de toques sutis de ervas e especiarias.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas de polpa branca, como pêra e maçã, combinadas a um leve toque mineral. O equilíbrio entre acidez e doçura é harmônico, proporcionando um perfil fresco e agradável.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como leve, com uma textura fresca e vibrante, ideal para acompanhamento em climas quentes.

Finalização: A finalização é persistente e traz um leve retrogosto frutado, que convida a mais um gole.

Harmonização

O Altosur Reserve Torrontés harmoniza bem com:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e ceviches;
• Saladas verdes com cítricos;
• Pratos à base de frango, especialmente grelhados ou com temperos leves;
• Sobremesas à base de frutas, como tortas e mousses.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é em torno de 8 a 10°C, para realçar suas características aromáticas. O vinho é melhor apreciado jovem, com um potencial de guarda de até 2 a 3 anos, mas recomenda-se consumi-lo até 2023 para a melhor experiência. A taça ideal é uma taça de branco convencional, e não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2020 se destaca por apresentar um ótimo equilíbrio e frescor, ideal para o perfil aromático do Torrontés. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, sendo que a de 2019 também é reconhecida pela sua complexidade e notas frutadas.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Finca Sophenia Altosur Reserve Torrontés 2020 até o momento.