Vinho Finca Luna Beberide Tinto Seco Espanha Paixar Dragonte Mencía 750ml

Vinho Finca Luna Beberide Tinto Seco Espanha Paixar Dragonte Mencía 750ml

Origem e Produção

O Finca Luna Beberide Tinto Seco é um vinho tinto produzido na região de Ribeira Sacra, na Espanha. Este terroir é reconhecido por suas encostas íngremes e solos graníticos, que conferem características únicas às uvas cultivadas na região. A altitude das vinhas, que varia entre 400 e 600 metros, oferece uma amplitude térmica ideal para o desenvolvimento de uvas de alta qualidade. O método de produção envolve a colheita manual das uvas Mencía, que são submetidas a um processo de vinificação tradicional, com controle rigoroso da temperatura para garantir a preservação dos aromas e sabores.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, junto a sutis toques florais e nuances minerais.

Sabor: Em boca, destaca-se pela fruta vibrante, acompanhada de um leve toque de especiarias, como pimenta e ervas. O paladar é equilibrado, com acidez presente que realça os sabores.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa e refrescante, tornando-o muito agradável.

Finalização: O final é persistente, com um leve retrogosto frutado, que deixa uma sensação de frescor.

Harmonização

O Finca Luna Beberide Tinto Seco combina muito bem com:

• Carnes grelhadas, como bife e cordeiro
• Pratos de massa com molhos à base de tomate
• Queijos curados e embutidos
• Pratos vegetarianos, como legumes assados

Para sobremesas, pode harmonizar com frutas vermelhas ou sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é em torno de 14 a 16 graus Celsius. O potencial de guarda é de até 5 anos, permitindo que o vinho evolua e desenvolva complexidade ao longo do tempo. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, que ajuda a concentrar os aromas. A aeração e a decantação são recomendadas, especialmente para safras mais jovens, para abrir os aromas e sabores.

Safras

A safra citada, que é a mais recente, é conhecida por apresentar um bom equilíbrio entre fruta e frescor, destacando-se pela sua facilidade de beber. Além desta safra, as safras anteriores, como 2018 e 2019, também são notáveis, com a 2018 recebendo elogios pela sua estrutura e intensidade. A 2019 é conhecida por seu caráter fresco e frutado, a tornando uma escolha popular.

Premiações

Até o momento, o Finca Luna Beberide Tinto Seco não possui premiações específicas registradas.