Vinho Finca Las Moras Tinto Seco Argentina Los Intocables Malbec 750ml

Vinho Finca Las Moras Tinto Seco Argentina Los Intocables Malbec 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Argentina, especificamente na região de San Juan, conhecida por suas condições climáticas ideais para o cultivo da uva Malbec. O terroir é caracterizado por solos argilosos e arenosos, com uma altitude que varia entre 600 e 1.200 metros acima do nível do mar, o que proporciona uma excelente amplitude térmica, favorecendo a maturação das uvas.

A produção envolve técnicas modernas de vinificação, incluindo fermentação controlada e o uso de barricas de carvalho para estagiar o vinho, conferindo complexidade e estrutura ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas maduras de frutas vermelhas, como cerejas e amoras, com nuances de baunilha e leve especiarias do carvalho.

Sabor: Em boca, as frutas se mostram vibrantes, com um fundo de chocolate amargo e uma leve pimenta que agrega profundidade ao paladar. O equilíbrio é notável, combinando acidez e taninos de forma harmônica.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, apresentando uma textura sedosa com uma boa frescura.

Finalização: A persistência é longa, com um final frutado e um leve toque de especiarias.

Harmonização

O Finca Las Moras Los Intocables Malbec harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Massas com molhos de tomate
• Queijos curados
• Um prato de risoto de funghi

Para sobremesas, o vinho pode acompanhar chocolate amargo ou tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de até 5 anos após a safra, em condições ideais de armazenamento. A taça ideal é uma taça de vidro grande, que permite a aeração do vinho, sendo recomendada uma aeração ou decantação por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra deste vinho é a de 2020, que se destacou por um clima equilibrado e adequada maturação das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, sendo que a de 2019 também recebeu boas avaliações pela sua intensidade e estrutura. As safras de 2020 e 2021 continuam a manter a qualidade e identidade do estilo do Finca Las Moras.

Premiações

Não foram encontradas premiações específicas para esta vinificação.