Vinho Finca La Celia Tinto Seco Argentina Pioneer Reserva Cabernet Franc 2021 750ml

Vinho Finca La Celia Tinto Seco Argentina Pioneer Reserva Cabernet Franc 2021 750ml

Origem e Produção

O Finca La Celia Tinto Seco Argentina Pioneer Reserva Cabernet Franc 2021 é produzido na região de Uco Valley, Argentina, que é conhecida por seu clima continental que favorece a viticultura. O terroir é caracterizado por solos profundos e bem drenados, com uma altitude que varia entre 1.000 a 1.500 metros acima do nível do mar. O método de produção envolve uma colheita manual cuidadosa, seguida por fermentação em tanques de aço inoxidável, com maturação em barricas de carvalho, que agrega complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances herbáceas e toque de pimenta preta que se destacam em seu perfil olfativo.

Sabor: No paladar, as frutas são acompanhadas por uma sutil presença de especiarias e um leve toque terroso, resultando em um equilíbrio agradável entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: O vinho é classificado como médio, com uma textura sedosa, que proporciona uma experiência de degustação aveludada e jovial.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que reafirma as notas frutadas e um leve toque de madeira.

Harmonização

O Pioneer Reserva Cabernet Franc harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas, como cordeiro ou cortes de carne bovina.
• Pratos à base de tomate, como massas ou risotos.
• Queijos semi-curados e curados, como manchego ou gouda.

Para sobremesas, pode-se sugerir uma combinação com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é em torno de 16 a 18 graus Celsius. Este vinho apresenta um potencial de guarda de até 5 a 7 anos, podendo desenvolver ainda mais complexidade durante esse período. A taça ideal é a taça de Bordeaux, e recomenda-se a aeração por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra 2021 destaca-se por sua qualidade e foi considerada uma das mais expressivas para a variedade Cabernet Franc na Argentina. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que as safras 2019 e 2020 também são bem avaliadas, apresentando características únicas em termos de fruta e estrutura.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Finca La Celia Tinto Seco Argentina Pioneer Reserva Cabernet Franc 2021.