Vinho Finca Fella Branco Seco Espanha Cala Rey Sauvignon Blanc, Verdelho 2021 750ml

Vinho Finca Fella Branco Seco Espanha Cala Rey Sauvignon Blanc, Verdelho 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região da Espanha, que é conhecida por sua diversidade climática e de solos, o que resulta em vinhos de alta qualidade. O terroir deste vinho é caracterizado por uma combinação favorável de solo e clima, ideal para varietais como Sauvignon Blanc e Verdelho.

A altitude das vinhas influencia diretamente a maturação da fruta, promovendo um equilíbrio perfeito entre acidez e aromática. O método de produção envolvem práticas modernas aliadas a técnicas tradicionais, permitindo a preservação das características das uvas e do terroir.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas vibrantes de frutas cítricas, como limão e grapefruit, acompanhadas de nuances florais e uma leve mineralidade.

Sabor: No paladar, destaca-se refrescante e frutado, com sabores de pêra e maracujá. A acidez é equilibrada, contribuindo para uma experiência gustativa muito agradável.

Corpo e Textura: É um vinho leve, com uma textura fresca e sedosa, ideal para ser saboreado em dias quentes.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando uma nota frutada e fresca.

Harmonização

Ideal para acompanhamentos de:

• Pratos à base de frutos do mar, como ceviches e camarões grelhados.
• Saladas leves com molhos à base de cítricos.
• Pasta com molhos à base de tomate.
• Queijos frescos como mozzarella e queijo de cabra.

Para sobremesas, combina bem com frutas frescas ou tortas leves.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8ºC e 10ºC. O potencial de guarda é limitado, com recomendação de consumo em até 2 anos após a safra. A taça ideal é a de formato tulipa, que ajuda a concentrar os aromas, e não há necessidade de decantação.

Safras

A safra 2021 apresenta um excelente equilíbrio e frescor, destacando-se por sua qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019, sendo que as safras de 2019 têm mostrado um desenvolvimento interessante, com um perfil mais maduro. Todas as safras adquirem características típicas das uvas, mas a de 2021 se destaca pela frescura.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.