Vinho Finca Carbonera Tinto Seco Espanha 875 M Tempranillo 2019 750ml

Vinho Finca Carbonera Tinto Seco Espanha 875 M Tempranillo 2019 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de La Rioja, Espanha, conhecida por seu terroir excepcional e cultivo de diversas varietais de uvas. As videiras são cultivadas a uma altitude de aproximadamente 875 metros, o que contribui para uma maior amplitude térmica, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida por uma fermentação cuidadosa, que realça as características varietais do Tempranillo.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como cereja e amora, com nuances sutis de especiarias e carvalho, que adicionam complexidade.

Sabor: No paladar, é frutado, com destaque para as frutas escuras, equilibradas por toques de chocolate e baunilha, resultantes de uma passagem pelo carvalho. Mostra um bom equilíbrio entre acidez e taninos.

Corpo e Textura: Apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa e bem integrada. A tonalidade é um rubi profundo, atraente.

Finalização: O final é persistente e levemente seco, deixando uma agradável sensação de frescor.

Harmonização

Este vinho combina bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Queijos maturados, como manchego
• Pratos com molhos robustos
• Risotos e pratos de massa com sabores intensos

Para sobremesas, harmoniza com chocolates amargos ou tarte de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho tem um potencial de guarda de até 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, e a aeração é recomendada antes do consumo para realçar suas qualidades.

Safras

A safra de 2019 é reconhecida por suas condições climáticas favoráveis, resultando em um vinho com equilíbrio e qualidade notáveis. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2018, sendo a 2018 especialmente destacada por sua complexidade e potencial de envelhecimento. A safra de 2017, por sua vez, é notável por sua fruta expressiva e taninos mais suaves.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho até o momento.