Vinho Finca Ambrosia Tinto Seco Argentina Precioso Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Finca Ambrosia Tinto Seco Argentina Precioso Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Finca Ambrosia é produzido na região de Mendoza, Argentina, que é renomada por suas condições ideais para o cultivo de uvas.

Terroir: Mendoza possui um terroir diversificado, variando em solo e microclimas, o que proporciona características únicas aos vinhos. A combinação de alta luminosidade e amplitude térmica favorece a maturação das uvas.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 800 a 1200 metros, contribuindo para a frescura e complexidade do vinho.

Método de produção: O vinho é produzido através de técnicas de vinificação modernas que respeitam a tradição local, incluindo fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, equilibrando os sabores e a estrutura do Cabernet Sauvignon.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas, como cerejas e amoras, combinadas com nuances de especiarias, como pimenta e baunilha, provenientes do envelhecimento em barrica.

Sabor: No paladar, destaca-se um sabor frutado e encorpado, com a presença de taninos maduros. Notas de chocolate e tabaco se entrelaçam, criando um perfil complexo e satisfatório.

Corpo e Textura: O vinho é encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência gustativa envolvente. Sua tonalidade é um rubi profundo, típico dos Cabernet Sauvignon de qualidade.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque levemente seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas;
• Pratos de legumes assados temperados;
• Queijos curados, como o queijo cheddar;
• Sobremesas a base de chocolate, como tortas e mousses.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: Este vinho é ideal para consumo imediato, mas pode ser guardado por até 5 a 7 anos para desenvolver características adicionais.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças com bojo amplo para garantir que os aromas sejam apreciados ao máximo.

Aeração e decantação: Aeração prévia de cerca de 30 minutos a 1 hora é recomendada para permitir que os aromas e sabores se expressem plenamente.

Safras

A safra do Finca Ambrosia Tinto Seco Argentina Precioso Cabernet Sauvignon é de 2020. Esta safra se destaca pela combinação equilibrada de frescor e maturidade das frutas, refletindo um clima favorável durante o monocultivo.

Outras safras disponíveis: 2018, 2019, 2021, e 2022. As safras de 2018 e 2021 também são notáveis pela qualidade e complexidade, com características marcantes que agradam aos apreciadores.

Premiações

Até o momento, o Finca Ambrosia Tinto Seco Argentina Precioso Cabernet Sauvignon não possui premiações registradas.